Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
Vianoce sú pre mňa najtradičnejšie sviatky, aké v našom regióne poznám, a ani ja na svojich vianočných chutiach už roky nič nemením. Nie sú to len tri dni červeno–zelenej výzdoby alebo darčeky. Pre mňa je to aj obdobie, keď vznikajú fantastické rodinné príbehy, ktoré vyzerali najprv dramaticky, ale na konci dňa dokázali vyčarovať úsmev na tvári všetkým zúčastneným. A neskôr sa stali pevnou súčasťou rozprávaní na každej rodinnej oslave.
V našej rodine si štedrovečerné jedlá, ktoré sme si priniesli od mám a starých mám, varíme s manželkou samostatne. A nič nevedie k vianočnej tragédii viac ako neželaná pomoc. Pred pár rokmi som chcel manželke pomôcť s bielou kapustnicou a chcel som s hubami pridať do polievky aj vodu, v ktorej boli namočené.
Jej výkrik cez celú obývačku až do kuchyne, čo to, preboha, robím, počujem ešte aj dnes. Bielu kapustnicu varia v ich rodine rovnako už od prvej polovice minulého storočia a moje zlepšenie bolo výsostne neželané.
Každý rok na to spomíname už s úsmevom, pripomenieme si jej babičku a všetky zaužívané postupy, ktoré sa v našich rodinách roky striktne dodržiavajú. Nech už Vianoce trávite so svojimi blízkymi pri jednom stole, alebo na nich vrúcne spomínate, nezabudnite na všetky tie legendárne chvíle, ktoré sa vám vryli hlboko do pamäti.
A ešte jedna rada na záver – ak krútite hlavou nad nelogickým postupom prípravy niektorého vianočného jedla vášho blízkeho, zostaňte len pri tom krútení. Vaše zásahy nie sú vôbec potrebné.
Šťastné, veselé a dajte šancu rodinným historkám.
Vyskúšajte vianočné dobroty Jarda Žídeka:
Babičkina vianočka 
Orechové košíčky
Diskusia k článku