Foto: Shutterstock
1. Marinovaný kapor
Čaká vás silvestrovská párty? Po bujarom vítaní nového roka vás určite poteší sladkokyslý marinovaný kapor.Do hrnca nalejte jeden diel vínneho octu, tri diely vody a pol dielu cukru. Môžete pridať trochu soli, bobkový list, celé nové korenie, celé čierne korenie a horčicové semienko. Zmes priveďte k varu a povarte približne desať minút s červenou cibuľou a mrkvou nakrájanou na kolieska.
Kúsky kapra vkladajte do zaváraninového pohára a postupne zalievajte vychladnutým nálevom. Dobre uzatvorený pohár odložte do chladničky. Marinovaného kapra môžete konzumovať po štyroch dňoch.
Diskusia k článku