Foto: Shutterstock
1. Zásoby len na rok
Zbierajte zrelé, nezamrznuté, suché a nepoškodené šípky. Vyhýbajte sa cestám a skládkam, a tesnej blízkosti polí, aby šípky neboli kontaminované.Plody, ktoré prešli mrazom sú síce sladšie (a vhodné na prípravu šípkového vína), ale prichádzajú o veľké množstvo vitamínu C. Nesušte si zásobu na viac rokov, ale každú jeseň si nazbierajte čerstvé. Vitamín C sa totiž dlhým skladovaním stráca.
Nazbierané plody vkladajte do košíka, plátenného vrecúška alebo textilnej tašky. V plastových vreckách by sa mohli šípky spariť.
Diskusia k článku