Fedor Malík:
Čapáky na kamenici
Na našej starej kamenici v modranskom hone Ingle rastie stará jabloň...
2 minúty čítania
Piati proti piatim:
Tmavé brownies kontra svetlé blondies. Receptový súboj dvoch verzií svetového koláča
Gurmáni si klasické brownies nevedia predstaviť s inou, než horkou čokoládou. Jej chuť však nie každému vyhovuje a tak vznikli blondies....
4 minúty čítania
Cestovinové plátky:
3 veci, ktoré rozhodnú o tom, že vaše lazane budú tip-top
Na čo si pri príprave domácich lazaní dať pozor, aby vás na konci čakala dokonalá pochúťka ako z Talianska?
4 minúty čítania
Nebude to nuda:
V netradičnom trojobale, v cestíčku, aj pečené v rúre. 10x perfektné kuracie rezne pre fajnšmekrov aj pohodlných!
Vyskúšajte rôzne možnosti, ako urobiť rezne z kuracieho mäsa....
5 minút čítania
Chutná história:
Objavte s nami tajomstvo slávnej Eszterházy torty
Nájdete ju v každej maďarskej cukrárni, je pýchou miestnej kuchyne a jedným z ich najznámejších klasických zákuskov....
5 minút čítania
Rýchlo a ľahko:
Ako odstrániť tuk z polievky? Stačí, ak urobíte toto...
Mastné oká na nedeľnej polievke k nej patria, ale keď je tuku priveľa, nie je to ani chutné ani zdravé....
2 minúty čítania
Zo starkinho zošita:
9 receptov na starodávne jablkové koláče, aké piekli naše babky
Upečte si na víkend tie najlepšie jablkové koláče! Tieto recepty sú pokladmi, ktoré sa v rodinách dedia z generácie na generáciu....
4 minúty čítania
Aby bol šťavnatý:
Králik má málo tuku. Ako sa s ním popasovať, aby ste ho pri pečení nevysušili?
Králičie mäso sa považuje za veľmi zdravé, keďže má minimálny obsah tuku. A to je jeho požehnaním, ale aj prekliatím....
3 minúty čítania
Treba si variť:
Martin Pyco Rausch navaril famóznu knihu
Bývalý moderátor, dnes úspešný foodbloger, vydal svoju, v poradí už štvrtú, kuchársku knihu.
4 minúty čítania
Jesenné pochúťky:
Všetci radi varia z kapusty, aj Gizka Oňová a Alena Heribanová. A ukážeme vám aj čo
Koložvárska, mäsové guľky, pečené kura, kapustníky... Navarte si výborné jedlá z kapusty a s kapustou....
5 minút čítania
Dobre vedieť:
Nevylievať! 7 prekvapujúcich tipov, ako využiť vodu z uvarených cestovín
Predtým, než ju nabudúce spláchnete do drezu, pozrite si, ako vám doma ešte môže poslúžiť.
4 minúty čítania
Príloha Varecha 42/2023:
Sladké potešenie z jabĺk
Varecha s odskúšanými receptami na najlepšie jablkové koláče vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 20. októbra.
3 minúty čítania
Z rôznych druhov mäsa:
Pravý či nepravý, spravte si stroganov tak, ako bude chutiť vám
Originál stroganov sa pripravuje z hovädziny, čo nie každému vyhovuje....
5 minút čítania
Honba za minerálom:
Ako telu dodať vápnik aj bez mlieka? Toto je 9 potravín, ktoré by ste mali zaradiť do jedálnička
Pre zdravé kosti je vápnik nevyhnutný. Najviac ho obsahujú mliečne výrobky, ale čo ak ich zle trávite alebo ich jednoducho nemáte radi?...
5 minút čítania
Len sa po nich zapráši:
10 super koláčov z jogurtového cesta. Tieto zaručene zostanú vláčne až do poslednej omrvinky
Tajomstvo týchto koláčov je v jogurte. Vďaka nemu sa cesto počas pečenia tak nevysuší a koláč vydrží hebký, až kým sa úplne celý nezje....
4 minúty čítania
Dokáže toho viac:
Tĺčik na mäso nie je len na klepanie rezňov. Na čo všetko ho ešte môžete použiť?
Kúpili ste ho kvôli mäsu, občas ho použijete na stvrdnutý cukor a niektorí aj namiesto kladiva......
3 minúty čítania
Z eidamu, nivy, fety či hermelínu:
11 receptov na syrové nátierky, ktoré vám perfektne poslúžia na raňajky aj na párty
Syrová nátierka nesmie chýbať na žiadnej domácej oslave, ale na to, aby ste si ju urobili, nepotrebujete žiadny špeciálny dôvod....
5 minút čítania
5 praktických rád:
Korpus naslepo predpečieme. Zamotala vám hlavu táto veta v recepte? Všetko vám vysvetlíme
Všetko je raz prvýkrát. Ak ste sa s technikou pečenia naslepo ešte nestretli, my vás ňou do detailov prevedieme.
4 minúty čítania
Fedor Malík:
Žemľovka z rožkov
Krútite hlavou nad názvom tohto príspevku, rozmýšľate a napokon mi predsa dáte za pravdu....
2 minúty čítania
Čo uškodí a čo nie:
Pleseň na potravinách. Čo ešte môžete zjesť a čo už patrí do koša?
Nie každé jedlo napadnuté plesňou musíte bezpodmienečne vyhadzovať. Záleží na tom, o aký druh potraviny sa jedná.
5 minút čítania
11x tekvicové rizoto:
Chutí fantasticky sólo, ale na tanieri mu to pristane aj s hydinou, rybou či dokonca s vyprážaným syrom
Rizoto z tekvice je super ako ľahký obed, ale výborne funguje aj ako menej tradičná príloha....
5 minút čítania
Výborné krémové zákusky:
9 sladkých dôvodov, prečo mať doma v zálohe mandarínkový kompót
Vyhraďte v špajzi stále miesto pre mandarínkový kompót, aby ste si aj vy mohli kedykoľvek dopriať tieto vynikajúce svieže zákusky.
4 minúty čítania
Martin Nikodým:
Niekedy mám pocit, že včely sú múdrejšie ako ľudia
Martina Nikodýma poznáme najmä ako moderátora. Okrem tejto profesie má však ešte jednu, je zapálený včelár....
14 minút čítania
Súťaž Bocuse d´Or:
Slovenský kuchársky Oscar putuje do dánskej Kodane
Snáď každý ambiciózny herec sníval aspoň raz o Oscarovi. A asi každý ambiciózny kuchár o kuchárskom Oscarovi....
4 minúty čítania
12 super receptov:
Ako spraviť z obyčajných kuracích stehienok luxusné jedlo? Dorobte k nim omáčku, toto sú tie naj
Smotanová, papriková, horčicová... Aj tie najjednoduchšie kuracie stehná sa razom stanú výnimočnými, keď k nim budete podávať fajnovú omáčku....
5 minút čítania
