Varena knedla

Ahoj @ally5555 , ja robievam knedle takto :  varecha.pravda.sk/recepty/parene-knedle/23955-recept.html...
. Ono ked ich vytvarujes, este trosku podkysnu, skus ich robit uzsie a teda aj dlhsie. Inak, ak mozem porovnat parenu a varenu, parena je jednoznacne lepsia, vyskusaj :) Tot moj nazor :)

Ja varim dve naraz vedľa seba v jednom hrnci.....nemajú dosť miesta ,aby sa rozplestili ,tak nárastu pri vareni do výšky a udržia si tvar .

hmm misliet ze sa to da urobit aj ked nemam ten "paracik"?lebo ja som to tu nikde v obchodoch nevidela :(

@dorenika , knedle a buchty naparis aj bez paracika, takto to robievali nase babicky, pozri tu
 varecha.pravda.sk/recepty/parena-knedla/37189-recept.html...

 www.toprecepty.cz/recept/2747-kynuty-knedlik/...

vyskusaj, drzim ti palce:-)

Varenú knedľu som skúšala dva razy. Prvý raz som spravila rovnako husté cesto ak na parenú. Vytvarovala som tri kusy. Dva som dala variť naraz, vytiahla som dva polmesiace, vytvarovali s prsne podľa hrnca. Tretia, ktorá sa varila sama, sa rozišla na placku hrubú asi dva cm a išla rovno do vedra pre prasiatko. Príčinou bolo riedke cesto. Druhý raz so zamiesila tuhšie cesto, knedle si udržali tvar valca, ale po prekrojení boli husté a také ani ja, ani moja rodina nemusíme. Odvtedy len na pare, nielen že sa robia ľahšie, ale sú aj oveľa chutnejšie.

Varená knedla by sa nemala variť v utierke? Myslím si ,že keby sa obtočila utierkou tak by si tým udržala tvar a varí sa asi 30 minút.Aspoň tak si to pamätám(Petr Novotný)

 varecha.pravda.sk/recepty/domaca-varena-knedla-fotorecept...
Ja robím takto a som spokojná.

Ani ja som ešte knedľu nevarila, len parila. A variť sa môže navoľno, alebo aj vo fólii, či v tej spomenutej utierke.

ja tiez len parim. varenu som skusala raz, ale dopadlo to tak ze utierku som musela vyhodit, lebo som to z nej nevedela zoskrabat :D