Zdravá výživa

Psyllium - čo to je?

dobizu - fotkadobizu, 18. augusta 2010

PSYLLIUM používam pravidelne už asi 3 roky. Predtým som ho užívala, pretože som mala problémy s trávením a trápila ma zápcha a hemoroidy. Je to vlastne prírodná rozpustná vláknina z okvetných lístkov (lupeňov) skoroceľu indického. Teraz, keď mám bezlepkovú diétu, ho používam do cesta, udržiava pečivo vláčne a nevysychá hneď na druhý deň. Na to prišli iní múdri ľudia, za čo im veľmi ďakujem, ja som sa to dozvedela z kníh o celiakii a varení pre celiatikov, ktoré som si kúpila, ale aj z internetových diskúsií zo stránok o celiakii.
Objednávam si ho v internetovom obchode spolu s inými výrobkami, ale bežne ho dostať v lekárňach a obchodoch so zdravou výživou a biopotravinami.
Pri mojich receptoch sa viacerí pýtate na Psyllium, preto som otvorila túto diskusiu.

Aby ste mali predstavu, o čo ide, na týchto stránkach je o ňom napísané:  slnieckova.sk/p/psyllium/...

Psyllium (vláknina)
Vláknina Psyllium má schopnosť absorbovať vodu a usadené škodliviny zo zažívacieho traktu. Pozitívne pôsobí v týchto oblastiach:
•Psyllium reguluje stolicu
•čistí tráviace ústrojenstvo
•Psyllium dáva do pohybu „lenivé črevá“
•pomáha pri redukcii hmotnosti
•Psyllium znižuje riziko rakoviny hrubého čreva
•znižuje hladinu cholesterolu a cukru.
V tráviacom trakte až 14-krát zväčšuje svoj objem a pohlcuje nadbytočnú tekutinu za vzniku gélu. Gél na seba viaže jedovaté splodiny a očisťuje tráviaci trakt, priaznivo ovplyvňuje stolicu (významná pomoc pri prevencii proti rakovine).
Pripravuje sa tak, že 1PL Psyllia sa rozmieša v studenej (izbovej teplote) vode (cca 0,25 l) !!!nevarí sa!!! a rýchlo sa vypije; ďalej je možné namiešať si Psyllium do jogurtu. Ak necháte riedenú zmes odstáť, Psyllium absorbuje vodu a zrôsolovatie – nedá sa vypiť. Počas tejto kúry je rozumné dodržovať pitný režim.
Odporúčame:
•pri zápche sa užíva 2 až 3 krát denne na lačno (mieša sa v neperlivej vode alebo čaji);
•pri hnačke sa užíva 1 až 2 krát denne na lačno (môžete primiešať aj do jogurtu).
Obsahuje: Psyllium flavum testa (skorocel indický - Jitrocel indický).

 www.bio-obchod.sk/produkt-1122/vlaknina-psyllium.htm...

Psyllium je prírodná rozpustná vláknina s najvyššiou dostupnou čistotou - až 98%.
Je vhodná aj pre vegánov.
Ideálny zdroj vlákniny pre ľudí s problémami so znášanlivosťou obilnej vlákniny. Zjemňujúci účinok na citlivé črevá, nie je vstrebávaná telom a nie je návyková, čiže vhodná pre dlhodobé používanie.
Zloženie: vláknina zo obalových šupiek Psyllia
Na 100g výrobku - Energia /0kj, bielkoviny /0g, Sacharidy /0g, Tuky /0g, Vláknina /98g.
Neobsahuje fytáty, lepok, ani zložky mliečneho alebo obilninového pôvodu.

Milí Varecháči, napíšte, ak máte aj vy nejaké skúsenosti s užívaním Psyllia.
Ja som si ho pridávala do jogurtu, vypila som ho aj vo vode, ale je to také zvláštne, trochu slizké...Traba však piť dostatočné množstvo tekutín, lebo tá vláknina v čreve tým vlastne nabobtná a berie z čriev všetky nečistoty. Teraz ho používam hlavne do toho pečiva.


@zareaguj


Diskusia k téme

lubjak
Bola som prekvapena,ze sa da pouzit psyllium aj pri peceni.Poznam ho tiez len ako prostriedok na upravenie travenia a doplnok vyzivy pre vegetariana.Dakujem za novu informaciu.
alena45
aj ja som si ho dávnejšie kúpila, dá sa to vypiť. Predtým som skúšala zelený jačmeň, ale mala som pocit, že pijem blato.
Takéto pomocné prípravky užívam viacmenej v zime a skoro na jar, teraz v lete je moja strava oveľa bohatšia na vlákniny a moje črievka sa majú tiež fajn.
1x haji
furdica
ja mam tiež doma psylium a. ale tá slizka konzistencia ma odraduje od konzumacie ,inak ani velmi som nepostrehla avizovane učinky na sebe ,asi som ho brala malo .tiež ale len v zime ho občas beriem
hefi
Aj ja ho užívam, kupila som si ho kvôli úprave stolice, zvýšenému cholesterolu a cukru. Nie je to nič po čom túžia moje chuťové poháriky, no ale čo už, zvykla som si a užívam ho "skoro" pravidelne. Lyžičku do menšieho množstva vody a potom ho zapijem plným pohárom. Trávenie sa mi upravilo, najmä stolica. Všetkým doporučujem čo majú problémy so stolicou a hemoroidmi.
1x udaska
frezia68
@dobizu :potrebné informácie pre tých,čo potrebujú.Ináč takto pôsobí aj ľanové semeno,len neviem,či môžeš.Tiež znižuje cholesterol,je na lenivé črevá,hemoroidy a možná lacnejšie?Keď sa namočí,tiež slizké a nie vábne,ale ak je potrebné.......
1x dorisa
majsterka
Fakt velmi dobrý pomocník na upravu stolice,ja to používam hlavne preto,a keďže som po operácii hemoroidov tak na tento skorocel nedám dopustiť
boricka
Psýlliyum som zatial nepouzivala, ale urcite ho vyskúšam, nakoľko hodne pečiem pre môjho vnuka
dobizu
@frezia - ľanové semeno jem denne, pridávam si ho skoro do všetkého - do pomazánok, rizota, jogurtu, do cesta na pečivo... a psyllium používam teraz hlavne do toho pečiva - ozaj je vláčnejšie - pridávam ho do kysnutého, ale aj do muffinov a som veľmi spokojná :-)
babav
@dobizu , lanove semienka cele ci pomlete? Ja si ich davam do jogurtu,cerstvo pomlete v kavovom mlynceku.Maju tak prijemnu orieskovu chut a ako pise vyssie @frezia , posobia liecebne na cholesterol a krvny tlak ,samozrejme aj na creva.
Psylliyum nepoznam,ale zda sa mi ,ze je zakladnou zlozkou
v jogurtoch na upravu stolice ,ktore tu predavaju pod nazvom "Aktivia(activia)" .Zistim si to!
kuchticka
@babav , ja pouzivam FLAXSEED MEAL, ktory kupujem v Trader Joes"s a rovnako tam kupujem Psyllium. Flaxseed meal pouzivam do chleba, do salatu a jogurtov. Psyllium pouzivam rano na lacny zaludok, ako pise dobizu.
1x radox1
dobizu
@babav - ja pridávam ľanové semiačka aj celé, ale robím si z nich aj tzv. "vegetu" - pomeniem ľanové semiačka a zmiešam ich s morskou soľou - výborne ochutia jedlo. Z času na čas si kúpim, keď ich majú, aj zlaté ľanové semiačka - majú takú žltkavú frbu (preto asi aj ten názov), sú tiež výborné, majú trošičku inú chuť... Inak moja teta si z nich robila kúru, keď mala problémy so žlčníkom, tuším si z nich varila čaj... Neviem...
lidia3
-psyllium poznam použivam ho,ale chcela by som sa opytat asi kolko psyllia mam dat trebars na pol kila muky. do cesta.
dobizu
@lidia3 - väčšinou je v receptoch písané 1 čajovú lyžičku - ja dávam takú kopcovitú
alzbetka2
@dobizu , myslíš, že by psyllium šlo použiť aj do "normálneho" pečenia? ja som ho začala tiež používať, ale akosi ma z neho už napína, tak je odstavené, aj keď by som to potrebovala...
1x klaura
dobizu
@alzbetka2 - určite, ja som ho pridala našim do kysnutého cesta na moravské koláčiky a ozaj boli vláčnejsie, neboli také vyschnuté, ako zvykne kysnuté cesto na druhý-tretí deň vyschnúť... Ja som dala 1 PL na 3/4 kg múky. Určite tým nič nepokazíš - ale mám dojem, že to má v prípade použitia psyllia do cesta skôr ten zvlhčovací účinok ako ten zdravotný (i keď aj ten , ale nie v takej miere, ako keď sa užíva len čisté psyllium na tie rôzne neduhy :-)))) A mimochodom aj mňa z neho napínalo, preto som si ho pridávala radšej do jogurtu :-)
xanadu1955
Psyllium dostať kúpiť aj ochutené, aby malo požadované účinky je potrebné ho užívať 2x denne a to ráno na lačno aspoň po hodiny pred jedlom , zamiešať 2 ČL kopcom v 0,2 dl vody, okamžite vypiť a potom zapiť ešte asi 2 pohármi vody je to potrebné pre nabobtnanie psýllia v hrubom čreve. Psyllium sa môže, ba doporučuje užívať celý rok,a to z dôvodu že aj keď v čase letnom kedy konzumujeme dostatok prirodzenej neupravenej vlákniny v ovocí a zelenine konzumáciatakejto vlákniny nám nezaručuje to čo psýllium, ktoré na seba naviaže škodlivé látky z organizmu a ich následné vylúčenie, čiže dôkladne prečistí organizmus aj črevá. Chuť psýllia nie je neviem aká, ale dá sa to zvládnuť, človek si myslím zvykne aj na horšie, treba pri tom myslieť na jeho blahodárne účinky, alebo ho zamiešať do jogurtu alebo tvarohu a následne zapiť dostatočným množstvom vody. Tento postup opakujeme večer pred spaním. V priebehu 2 - 3 dní sa upraví stolica a asi po týždni zažívanie, človek ľahšie trávi a určite neskonzumuje toľko potravín, čiže chudne. Nemá vetry a keďže sa stolica upraví tak sa cíti príjemne
1x 45678
nadia56
aj ja psyllium pouzivam do pecenia - do chleba a peciva, tiez ho uzivam, pridavam si ho do bieleho jogurtu s troskou javoroveho sirupu, tiez ho davam do jablcnej a mrkvovej stavy alebo do riedeneho pomarancoveho dzusu / 1:1 dzus a voda/ :-)
markam
Ja som tiež mynuli rok ho začala uživať tak ako aj zelený jačmeň , ale nevedela som tomu prisť na chuť , tak som s tým prestala. Nakoľko mam však problemy a odporučali mi zas vlakninu tak ho asi mesiac použivam znovu . Našla som si spôsob ako ho prijimať možno aj vám to pomôže. Rano na lačno si do maleho množstva pridam par kvapiek citronu , alebo sirupu a vypijem potom ešte 2 pohare čistej vody :) Tiež si ho zvyknm pridavať do jogurtov
kkvetinka
ja si ho davam kazde rano do 3dcl pohara,rychle premiesam a sup...vypijem a potom este 2dcl cistej vody.Vravite ze vam moc nechuti,mne nerobi ziaden problem...dokonca mi chuti:)
anickazdca
No všetci tu pišete ako vam to pomaha,som neštastna a nachapem prečo ked som ho začala použivať je tomu asi 3 tyždne začala som mat velmi velke bolesti v žaludku nedalo sa to vydržať tak som sa objednala u gastroenterologa tam mi zistili helikobaktera čo som aj čakala ,pretože ja sa nan liečim už niekolko rokov a bezvysledne.....mam tak isto velke problemy z vyprazdnovania raz za tyžden aj to z božou pomocou.takže som začala použivat psylium a som na tom ešte horšie pijem dostatok vody aj 3 litre tak už ozaj neviem mam strach že mam niečo s črevami a bojim sa podstupi kolonoskopiu...prosim poradťe ak ma niekto podobny problem..Dakujem
chillinka12
aj ja som začala brať psyllium :D lebo kamaratkyna mama po tom čo si ho davala vždy na ranajky schudla :D
ale musim povedať ze už po 2 dňoch používania sa mi upravila stolica, nakoľko predtým som mala koli potravinovej alergii problemy a chodaila som asi 1-2 krat do tyždna na WC z čoho sa mi robil aj ekzém... takže budem dalej pokračovať a uvidím
a ani mne moc nechutí tak si do vody primiešam aj sirup, potom necítiť tu chuť a nevadí mi to :)
katarinaka
ja som začala užívať psyllium tak, že som 2 ČL namočila do vody a vypila. No veľmi ma napínalo na vracanie. Potom mi ktosi mi poradil, že je lepšie 1 ČL nerozpusteného psyllia vložiť do úst a zapiť vodou a potod ďalšiu ČL a znova zapiť a nakoniec ešte vypiť min. 3 DCL vody. Môžem odporučiť. Takto sa to dá zvládnuť v pohode.
misok
Najlepsia vec na travenie na svete, uzivam pravidelne uz niekolko rokov a nedam nan dopustit. Treba vsak mysliet na to, ze psyllium sa zapija naozaj dostatocnym mnozstvom vody - t.j. aspon 3 dcl, pretoze v opacnom pripade sposobi presny opak.
ranusik
ja som mala dlho problémy s trávením, tiež som začala užívať psyllium, je to hnusné, vôbec mi to nechutilo, ale teraz prišiel na trh nový produkt gastro psyllium vulm, ten je v kapsuliach a prehĺta sa... takže je to vybavené :) nenapína ma
32521_1358865546 - profilový obrázok
lba
lba
@ranusikopatrne s capsulami,zle sa v žalúdku trávia,odsleduj,či neopustaju neposkodene:-)) ja som po 6 hodinách vyzvracala celé a moc mi bolo žalúdok.Jednuvyskúšam rozobrať a uvidíte...
adojko
Psyllium je super, pomohlo mi s trávením a pijem ho pravidelne každé ráno aj ako prevenciu rakoviny hrubého čreva ....