Prsia s hermelínom

Kuracie prsia s hermelínom
04.09.2009 08:03 / Mária Ácsová
Delikátna pochúťka so šampiňónmi, zemiakmi a zeleninovým
šalátom.

Prísady: 2kuracie prsia, 2 hermelíny, troch šampiňónov, olej soľ
korenie, trochu bieleho vína
Postup: Prsia prekrojíme, posolíme, okoreníme a opečieme na oleji.
Na výpeku urestujeme pokrájané šampiňóny, podlejeme ich troškou
vína. Mäso uložíme do pekáča, polejeme výpekom spolu so
šampiňónmi. Na každý plátok mäsa dáme polovicu hermelínu a
zapečieme v rúre. Podávame s pečenými zemiakmi a zeleninovým
šalátom.