Poraďte jídlo z Islandu

ja viem len tolko, ze casto robia jahna,,, a ze po cely rok jedia zmrzlinu,,, na ranajky si davaju kysle mlieko,,, a miluju ryby,, vo vsetkych podobach, ale to vies aj ty...
by si sa musela spytat niekoho, kto tam zijeee :)

Konske maso moze byt? :)

Ale vazne,zo sladkosti robievam Bessastaðarkökur.Asi na ziadnom sk/cz nenajdes recept.
-250g muka,250g cukor,250g maslo,vajecne bielka,mandlove lupienky alebo na jemno nasekane-
Maslo rozpustis,ked ochladne,zmiesas so vsetkym a vyvalkas.Vykrojis si kolieska,na ne das sneh z bielkov posypany mandlami.

Dalej slivkovy Sveskjuterta:
170g maslo,2 salky cukru,3 vajicka,3 salky muky,3 cl prasku do peciva,1/2 salky mlieka,susene slivky podla potreby...
-zmiesas maslo s cukrom v jednotnu hmotu a pridavas cele vajicka,ale po jednom,nie naraz :)Pridas muku s pdp,mlieko.Rozdelis na 4 kusy,vyvalkas asi na pol centimetra,pecies cca pri 150 stupnoch.Slivky v troche vody povar a jemne poroztlacaj vydlickou.Zmes naplnis medzi jednotlive platy rovnomerne,nechas odstat minimalne do druheho dna a potom nakrajas na kusy-take velke,ake chces podavat a jednotlivo ich zabalis do plastovej folie :) Ak chces,mozes mat nachystane v mrazaku,ako mavaju oni,podava sa s trochou slahacky :)

Alebo ich typcke sisky Kleinur:
1/2kg muky,50g masla,150g cukor,2 dcl mlieko,2 cl prasok do peciva,1-2 cl kardamon,stipka sody bikarbony,1 vajce.
-najprv zmiesas sypke prisady,potom pridas vsetko ostatne.Vyvalkas na 3-4mm a vykrajujes kosostvorce s dlzkou 5cm/strana.V strede prerezeme + aj na jednom konci a pretozime,zauzlime :D Nic zlozite,pridam ti aj fotku,niektori to prirovnavaju k zenskemu prirodzeniu :) Vyprazime na masle z oboch stran.Ja prazim na oleji.




 www.siglo.is/static/news/kleina2.jpeg...


Alebo napis len do googlu nazov :)

@svedka DEKUJI !!!!!!!!!!!!!! Super, misto jidla budou pouze sladkosti a zmrzlina nebo ten jejich skir s ovocem. Jsi zlataaaa !! :-)

@mijaita hocikedy,mam super kamaratku z Islandu,zopar aj z Finska,keby si chcela do buducna :) :D A nezabudni na nejake pelendreky na zmrzlinu nakrajat,alebo rozmrvit haslerky,to budu mat novinku a bude im to urcite chutit.Nieco cierne a hnusne lakrisove im nemoze chybat.

@svedka jeste prosim jakou mouku a jaky cukr?

Muku pouzivaju vzdy len jednu,je to iste hladka.Cukor krystal,klasika.Ja ho zvyknem este rozmixovat,tak ma to naucila :)

Povedu v patrnosti! Ja se docetla o tom pendreku, nebo haslerky? A jakou zmrzlinu, vanilkovou?

Hocaku,ale vanilkova je naj volba.Ked nakrajas nadrobno uplne obycajny lacny pelendrek,kludne aj zmiesaj s poloroztopenou zmrzlinou a daj znova zamrazit a na vrch posyp rozmlatenymi haslerkami,aj tu sa isiel za tym kazdy zadrhnut a hned sa pytali,kde sa to da kupit,ale to ma len tak napadlo :) Ak chces byt ozaj prava skandinavcanka,tak tie pelendreky daj nachvilku do vody,potom obal do soli,daj do mrazaku a az potom nakrajaj :)

 www.food.com/recipe-finder/all/island...

aj tu sa môžeš inšpirovať

@alenka ale Island ako Iceland,v Skandinavii.Nie Rhode Island :)

Teraz citam,tam su dokonca len recepty,kore obsahuju Island v nazve,ale nemaju nic spolocne.Mi bolo divne,ze pina colada??? :D

O Islande mam jediny vedomost z rozpravania mojho pracovnika co tam stravil dovolenku minuly rok, ale vdaka ujovi googlovi sa viem hrabat po nete.Tu je domaca stranka dakoho z Islandu s ich tradicnymi receptami :-)
 www.isholf.is/gullis/jo/index.htm...

@2010 take diky !

no tak sorry, beriem späť.

a ci si necitala uja Verna Cesta do stredu zeme? najvacsia pochutka podla neho bolo stare zlte smradlave maslo z jaka, ale to uz asi nestihas :-)