Rôzne

mrkvové šátečky jako vánoční cukroví

moravanka - bez fotkymoravanka, 8. novembra 2013

zdravím všechny a pěkně prosím o radu.
Našla jsem loni někde na netu recept na mrkvové těsto. Manželova babička dělala mrkvové šátečky na velikonoce a tak se rozhodl, že by to bylo dobré i jako vánoční cukroví. Protože musím mít všechno cukroví "velikosti poštovní známky", jak tvrdí posměváčci, hrozně jsem se s tím napiplala. Což by ještě tak nevadilo, ale měla jsem problém s těstem. Zkusila jsem nakonec dvě, jedno se tahalo, druhé lepilo.
Přeprala jsem je obě, ale letos bych tomu ráda předešla.
Našla jsem tady dvě těsta, oba recepty podobné, ale poměr surovin různý i druh mouky. Poradíte mně prosím, s jakým těstem se pustit do titěrné varianty šátečků na vánoční stůl.
Děkuji moc a přeji všem pěkný slunečný podzim.
Moravanka

@zareaguj


Diskusia k téme

hanka56
Já dělám už léta tyhle Mrkvové šátečky
250g polohrubé mouky, 250g 100% tuku, 250g nastrouhané mrkve,
1/2 balíčku prášku do pečiva
Náplň : tvaroh, žloutek, cukr, vanilkový cukr
Také dělám hooodně malé cukroví :-)
evanaaa
Najlepšie je asi rokmi overené a vyskúšané cesto, ktoré nesklame, ja síce žiadne nerobím, ale tu na Vareche je ich dosť, možno stačí aj zadať do vyhľadávača a vybrať si, ale aj tie dve vyššie ti dobre radia, tak skúšaj.
moravanka
Díky všem za reakce, loni jsem dělala maličké šátečky jako vánoční cukroví. Vykrájela čtverečky, dala kapku rybízové marmelády. protější růžky čtverečků jsem dobře zmáčkla a přitlačila.
Horké balila v cukru, ale i tak byly krásně žluté a červené a pěkně se víjímaly mezi ostatními druhy.
Jenomže díky té velikosti a tvaru dlouho trvají a když ještě zlobí těsto...