Môžu sa dať zamraziť kuriatka

neviem, prečo by sa nemohli zamrazit tak ako aj ine huby..ja ich mrazím bežne..

Určite sa dajú...ale treba ich skonzumovať čo najrýchlejšie...ja huby nezamrazujem, ale teraz o nich bolo veľa článkov....my ich kupujeme čerstvé (keď sú) na trhoch...

ja ich tiež mrazím, nič sa im nestane

ale nie surové. Ja mám najradšej , keď ich podusím na cibuľke ,vychladím a dám zmraziť

ziadny problem, kludne sa daju zamrazit aj surove. na chuti im to neuberie

Aj ja mrazím surové,cez zimu potom chutia oveľa viac:-))

Myslela som, že huby pred mrazením treba obvariť, blanšírovať, asi možno len niektoré.

kedysi sme sa učili v škole,že huby nezmrazujeme,ale už sú iné nové poznatky,takže huby sa môžu zamrazovať aj surové,máme dobré skúsenosti,len sa nesmú znova zamrazovať,všetko použiť,radšej menšie množstvá,koľko zjeme a netreba opakovane zohrievať už hotové jedlá s hubami a nezapíjať alkoholom..

Ja okrem hríbov ,všetky ostatne huby obváram ...necham vychladnúť a dám zmraziť.....každa huba sa dá zmraziť.....:-)))

Huby sa majú mraziť.Žiadné blanšírovanie ani predváranie.
Riadne očistiť a zamraziť všetky druhy za surova.

Rozprostři si na plech folii a každou houbu dej zvlášť, tedy od sebe, potom strč plech do mrazáku a potom zmrzlé houby do několika sáčků do mrazáku. Kdykoli požiješ jen ten správný počet hub, neslepí se Ti v beztvarou hmotu.

Správne, Vavrinec, ja tak zamrazujem ovocie, najmä to drobné, najprv jednotlivo a potom vsypem do sáčku.

@bambulka ,hríby očisti a nechaj dobre odtiecť,ja ich potom dávam do kelímkov od Flory to je také jednorázové použitie.Dávam zamraziť všetky huby bez problémov,neblanšírujem.Používam to tak ja aj moji bratia už dlhé roky.Pokial máš jedlo z húb uložené v chladničke bez problémov aj ohrievam.Je treba dávať pozor aby bolo jedlo v pred zohrievaním v chlade.Huby sa nestanú jedovaté,ale môžu sa tam usídliť potvorky bakterie a tie sú škodlivé.Kuritka ani neviem ako už vyzerajú posledné roky skoro vyhynuli.
Mám skúsenosti,že pohár pivka alebo sklenička bieleho vína tiež neuškodí,ale nie viac -nemám vyskúšané.

ďakujem za dobré rady,@vavrinec tvoja rada sa mi pozdáva ďakujem,enge149 aj bozulka aj to je určite správne,coldbery ďakujem.

Vyskusala si zavarit ako uhorky v sladkokyslom naleve su vyborne,hodia sa k mesu,no super a vtedy ked ich zacnes zavarat stale ich ma clovek malo. :D

@andula1964 sušila som akurát dubáky a suchohríby tie som dala do pohárov s viečkami a do nich som dala bobkoví list a celé čierne korenie/ proti molám.Syn to tak robí už pár rokov.Aj od neho som tie ,,kuriatka dostala lebo on len dubáky suší.Na rok určite vyskúšam,viem že sa robia aj na kyslo len muž ma vždy odhovára od zavárania.

kuriatka zásadne zaváram, muž sa ide zabiť po nich a ostatné huby, hríby, suchohríby, mrazím na surovo, odoberiem si kolko potrebujem poča celej zimy,ale aj sušíme

Hriby vacsinou susim. Suchohribky,kozare, a male hribiky zamrazujem. Kuriatka, rydziky, podpnovky zavaram v sladkokyslom naleve, ako na uhorky, s kolieskom cibule do kazdeho pohara.

@havino aj @duschko ,ďakujem Ste milí,tiež som teraz mrazila dubáky čo som dostala.V lese sme stretli bagristu ale to som tu už ten príbeh napísala,takže dubákov mám na rozdávanie ...manžel sa bojí zavárania,takže nemôžem...

ahojte ...dnes som bola prvy krat na hubach a hned plny kosik ! :) paci sa mi tento sport..ale mam laicku otazku..ked som ich ocistila a nakrajala ..mozem ich dat do obycajnych mikrotenovych sackov a do mrazaka ? bude to ok ?