Laskonky...

No neviem, ja nemám nejaký extra sporák, ale gril má v označení vlnovku a teplý vzuch zasa vrtuľku, ktorá otáčaním teplo rozháňa. Akú značku ste kúpili, je to vstavaná rúra? Tá by mala mať potom aj funkciu teplého vzduchu, alebo je jednoduchšia a má len základné funkcie? Niekde je aj kombinácia grilu s teplým vzduchom. Ale určite sa nájde riešenie, alebo piecť na málo stupňoch - len sušiť. No asi ti iní lepšie poradia.

@mimka946 je tu viac receptov na laskonky, skus si ich pozriet a uvidis, ze zienky pecu v klasickej rure pri cca 150 C, uz som ich parkrat robila aj ja a nemala som ziaden problem v elektrickej rure. Ani dvierka pootvorene nebolo treba mat.

@babina cize 150 stupnov? no ja som skusala v el.rure rano na 130 a zhoreli za par minut :(

teraz som sa bola pozriet aj do inych receptov na snehove pecivo, ich pecenie susenie zacina pri 110 C az do 160, a to uz som aj torty piekla z podobneho cesta a nic sa im nestalo. Mozno mas zle nastavenu ruru... skus zmerat teplotu, ci ukazuje spravne {vhodnym teplomerom}

pozri teplotu v tomto recepte /Troubu si předehřejeme na 100-110 °C, a sušíme/:-)
 www.recepty.cz/recept/laskonky-iii-11012...

Mimka, Tvoja nova truba musi byt nastavena na dost vysoku teplotu a cas na pecenie je dlhy. Musis si to vyskusat na o nieco nizsiu teplotu. Ja tieto Tvoje laskonky peciem na 180C, ale cas Ti presne nepoviem, ja cez okienko na dverach si vsimnem ich farbu. buduce ked ich budem robit, tak si pozriem cas.
Skus vyhriat trubu na 160C a sleduj, a ak nemas okienko na dverach, tak otvor trubu a pozri ich. Ked uz po 5 minutach budu naskocene a zacnu menit farbu, vyber jednu, zistis, ci sa lahko odlepi od papieru a rozlom ju, tak uvidis, ci je vo vnutri upecena.
Pretoze tieto laskonky maju vela orechov, preto je tam viacej oleja a samozrejme aj viacej cukru, preto rychlejsie sa upecu aj vo vnutri. Ked ich budes piect na slabej teplote, tak budu zuvackove, to nerob, jedine ak sa chces presvedcit, a budu nedopecene vo vnutri.
Tie laskonky, ktore maju ovela menej orechov ako v niektorych receptoch sa uvadza nez ako tieto Tvoje, tie sa susia na nizsej teplote a su bledsie.
Dufam, ze tomuto porozumies a daj mi vediet.

@ankad dakujem za radu vyskusam.No tie moje laskonky doteraz som nemala problem no teraz v novej je to dost tazke..ale vyskusam a zaroven dakujem vsetkym za radu

moja skúsenosť je, že s vetrákom je tá teplota nejaká vyššia,aj ked teplomer to neukazuje, asi sa to viac prehrieva, treba to odskúšať alebo sledovať cez sklo

S novou troubou je vždycky problém...... Já mám novou plynovou a dost se taky trápím. Každá trouba, ať je jakákoliv, peče jinak. Mnohdy se na nastavení stupňů nedá spoléhat. Buď koupit speciální teploměr do trouby, nebo zkoušet.....

Laskonky pečiem pri teplote 90 stupnou asi 20 minút.

No už su hotove robila som to pri 82stupnoch s vetrakom a pootvorenou rurou 1hod

....nevedeli by ste mi pomôcť s originálnou orechovou plnkou do laskoniek? recepty sú tu super, len recept na plnku, ktorú som zbožňovala za detstva neviem zohnať :-) ďakuuuuujem

@paploska vyskúšaj, či ti bude chutiť :-))Plnka: 140 g masla, 140 g práškového cukru, 1 žĺtok, 30 g opražených lieskovcov, 30 g mletých lieskovcov

ja mám vyskúšaný varený krém do laskoniek, ktoré som včera piekla : 14 Dg palmarín, 6 Dg hladkej múky, 1/2 l mlieka - uvariť na kašu. 20 Dg hery a 20 Dg práškový cukor - vyšlahať. Do vyšľahaného postupne pridávam vychladnutú kašu. Keď mám krém hotový do jednej časti vmiešam pomleté a opražené orechy cca 8 Dg /upražené orechy dávam aj do snehu na laskonky/ a druhú časť používam na iné lepené koláčiky.

Zabudla som dodať, že uvedené krémy dám do mrazničky a podľa potreby použijem.