Keramický hrniec

Ja mám taký z Pukanca, sú vešmi dobré na pečenie hydiny, kačka alebo hus sa v ňom upečú vynikajúco, ale robím v ňom aj krkovičky, predtým som mal väčší s deklom, ale teraz mám menšiu rúru tak mi urobili menší bez dekla, ale aj tak mäso upečešné v ňom nemá chybu, je rovnomernejšie upečené, na začiatku je dobré použiť alobal na zakrytie

ja mám tento:
 www.zasielkovyobchod.sk/eshop-chaluparsky-hrnec-objem-4-3-l-264...

...je dosť veľký, nemyslím, že je stavaný na rúru, aj keby to určite zniesol, skôr myslím polievky, prívarky, guláše atď

v popise píšu, že je vhodný aj do rúry, ale tento je skôr na nejaké kusové jedlá(kúsky mäsa a pod.) ale aj polievky ,guľáše a podobne

 www.google.sk/imgres?sa=X&biw=1024&bih=499&am...

ja mám tento ale používam do rúry na pečenie ,tam sa osvedčil

ďakujem, @rulik , mám popis naštudovaný, a na nete som toho veľa nenašla. Skôr by som uvítala osobné skúsenosti. @silvia1 , to je rímsky pekáč, hrniec, ten mám tiež, pečie sa v ňom dobre, treba ho máčať do vody, ale je to do rúry. Ja by som rada tento hrniec naozaj používala ako hrniec. Budem musieť naňho metódou pokus-omyl. Aj tak vám všetkým ďakujem. Keď niečo uvarím a podarí sa, pochválim sa.

@milad ja mám tri také, na ktorý si link pridala, selské, dva maľované, jeden červený, varím v ňom podľa veľkosti, od kapustnice, zeleninovej polievky a omáčky na sklokeramickej doske, ja neriešim žiadne teplotné šoky, postavím na platňu a varím

mám tento  www.rimskyhrniec.sk/rimsky-hrniec-gulas...
používam v rúre alebo na sporáku na liatinovej platni na mäsá na šťave, plnený kapustný list, husté polievky a podobne. výborný je na pomalé varenie, len to tam naskladám a nemusím si to viac všímať.

výborný na pečenie aj varenie , ale nie rovno na plyn, chce to liatinovú platnu alebo sklokeramický sporák.... :))

Moja mamka varí toľko iba v hrncoch keramickych,ja doma tiež.podstatná vec je@mila ď,aby ste horúci hrniec neodlozili na studenýkov,toľko drevená podlozenie,ked v hrncoch varite nemôže sa vziať studená voda na horúci masť.Keramicky hrniec na varenie nie má také funkciu ako rímsky hrniec,ktorý má iný materiál a hodí sa do rúry,vopred namoceny do vody,a potom je glazurovany,netreba macat vo vode.
Milad varite potom ako v kvalitnom inom hrnci:-)cistite ponorene v teplej vode sa saponatom.

@Iba , ďakujem za rady, posnažím sa ich dodržať, a keď sa vám bude chcieť, napíšte mi aj niekoľko osvedčených receptov, budem veľmi rada.