čo to znamená?

Áno, znovu premiesiť. trochu spľasne ale ho ešte nechaj trochu znova vykysnúť na plechu pred pečením

Oo,ďakujem, sea,ale ak ho neprehnietim,tak sa stane čo?..ak ho len proste rozkrájam a vyrobím buchtičky a dám piecť? Teda skúsim upiecť :-)

ked ho druhy raz nepremiesis, nebude take porezne a jemne,ostane take akoby tuhe

Srdečne Ďakujem aj sea aj smejkad :-)

ja keď robím kysnuté cesto,tak ho nechám prvýkrát vykysnúť po vymiesení,potom ho vyklopím,rozdelím si ho na bochníky,ktoré zasa vymiesim a keď sú vykysnuté,tak z nich robím orechovníky,makovníky,na čo máme chuť,na plechu ich nechám mierne podkysnúť a potom dám piecť,žiadne strachy po premiesení cesto samozrejme spadne ale treba ho nechať opäť nakysnúť a potom s ním pracovať,veľa šťastia

Aj kora Ďakujem a teraz hajde do perín :-) Ešte raz srdečná vdaka :-)

@jamirabelka je to vsetko velmi jednoduche - pracovat s kysnutym cestom. Ja peciem doma kazdy tyzden jenu velku veku-sisku chleba a male zemlicky. vsetko necham zarobit -vymiesit a vykysnut v pekarnicke, potom vyberiem (nenecham tam upiect) a vytvarujem co si zelam - zemlicky, veku-bochnik chleba atp. a necham take pripravene chvilku kysnut znova asi tak 10. minut, dam do predohriatej rury,a 425 st. F = rovna sa asi 220 C. Po 10.minutach stiahnem na 350F= asi 180C. Potom iba kontrolujes ako je pecivo hotove. Kazda rura pecie inak. ja mam elektricku a na farbe korky poznam, co je pecivo upecene. Chlieb trva asi 25-30 min. zemlicky menej. Vsetko peciem asi s pol kg, muky apouzivam rozne druhy muky.
Prajem ti uspech s tvojim pecivom a ak potrebujes nejaku radu, napis, rada poradim.

@jamirabelka - nevadi ak nemas pekarnicku. Zarobis-zamiesis cesto I rucne. Ja som tak piekla chleba dost dlho I ked pekarnicka "odpocivala" v skirni. Vzdy som zapriahla manzela aby cesto vymiesil, az neskor som vytiahla pekarnicku a teraz ju pouzivam kazdy tyzden. Good lack v peceni!!!

kuchticka,si tu? prosím,prečítaj si môj nový príspevok s názvom " čo to znamená II." Asi som niečo popsula :-(