Burgul a Tahiny

bulgur, nie burgul. :-)

dik za opravu..:)

Bulgur je vyborna priloha , robi sa podobne ako kuskus . Je to vlastne upravena semolinova psenica , chuti mierne orieskovo . Jedavame ho castejsie ako kuskus . Pouzivam ho aj do roznych salatov .Skus si urobit Tabbouleh , receptov je aj na Vareche niekolko.
Tahini je sezamova pasta , mimoriadne chutna :-)No a moje najoblubenejsie jedlo s tahini  varecha.pravda.sk/recepty/sanghajske-studene-rezance-so-s...

Dakujem. Dneska budem varit s mojim Irackym kamaratom ich jedla a hlavnou sucastou surovin bude burgur a tahiny :)) tak som zvedavy co vymyslime.. rozmyslal som, ze burgur urobim ako ryzu s pridanim susenych paradajok a opecenych paprik a k tomu grilovane kura v sezamovej kruste s limetovou omackou. Zaujima ma ta kombinacia.. uvidim co s toho vyjde :))

@michael ak chces mrkni do mojich receptov, snad si nieco vyberiete chalani :) nech sa varenie podarí! odporúčam Kisir!!! je to perfektne party jedlo---

urcite kuknem .. drzte mi palce.. dufam ze sa nezahanbim pred nim..:DD

potom sem pridaj, co si vytvoril

@michael , pozri, najdes tam aj par receptov na zdrave a chutne jedlo:-)
 www.labuznik.cz/ingredience/bulgur/...

 www.biobio.sk/sortiment/obilniny/bulgur...

 www.vitalia.cz/clanky/bulgur-celozrnna-psenice/...

 clanky.vareni.cz/bulgur-vsestranny-psenicny-produkt/...

@michael , nie burgul, ale ani burgur, ale BULGUR....-:)

...a nie tahiny ale tahini :)

dobree...:D nehambim sa za svoje chybicky krasy som len clovek..:D

Irackí priatelia nemajú záujem o nejaké slovenské jedlo?

Iracky priatelia mali moznost konzumovat jedlo v nasich skolskych jedalnach ( kazdy vie ze je to hnus..) a preto som im musel niekolko krat demonstrovat nase skvostne domace a chutne jedla.. :) a vyjadrili sa ze je to moc dobre :)) tak bud mame dobre suroviny a ja viem varit .. alebo oni maju ine suroviny a nevedia varit..:D

@Michael ,pred casom som dala na Varechu recept s bulgurom. Je to velmi vyzivny, jednoduchy pokrm pre veganov, alebo kohokolvek kto nechce jest vela maso. Klikni na moj nick, potom moje recepty a tam ho najdes. Prajem ti uspech.

@nahodou u nas v skolskej jedalni robili super sisky aj buchty, fazulovu polievku na kyslo a este zopar veci co boli fakt dobre, ale inak to bol hnus to mas pravdu

Oba nazvy, burghul aj bulgur su spravne. Pouziva sa v juznej Europe, na Blizkom i Strednom vychode, v Stredomori. V Libanone z neho robia napriklad taboulleh, taky studeny salat, do ktoreho ide okrem bulghuru aj vela pokrajanej zelenej orientalnej maty, pokrajane paradajky, vela citronovej stavy, je to velmi osviezujuce jedlo najma v lete. V libanonskych restauraciach ho dostat v ramci mezze ako jeden z chodov.

Vsetkym vam velmi pekne dakujem za poucne a informativne komenty.

Tahini mi nechuti, ale bulgur je fajn ako priloha alebo aj ako hlavne jedlo... hlavne je to tiez zdrave... tu na Cypre sa robieva aj s troskou cestovin, ktore vyzeraju ako rezance - vsetko sa prazi na cibulke a k tomu sa pridavaju paradajky, ale nie vela.. potom to ma taku peknu cervenkastu farbu a paradajkovy "nadych"... podava sa to vacsinou s bielym jogurtom ;-)

Kde sa dá kúpiť bulgur? Poznám kuskus, tiež ho robievam, ale bulgur nepoznám. Rada by som vyskúšala.

@vlasatka : videla som ho v Tescu a v Kauflande, ale aj v obchodoch so zdravou vyzivou.

ahojte, skusali ste uz tento recept s tahiny? minule som ho nasla a vyzera dost chutne a zdravo :)  www.dietyachudnutie.sk/recepty-na-chudnutie/dietne-tasticky-s-...

z bulguru robím výborný šalát, ten bulgur sa nevarí, len sa zmieša veľa citrónovej šťavy, trošku čerstvo rozdrveného korenia, olivový olej a všetko zelené a čerstvá zelenina, čo človek má rád a trošku soli, nechá sa v chladničke odležať minimálne 1-2 hodiny a bulgur sa nasaje šťavami a chutí veľmi preveľmi

tabulé - (inak couscous cestovinu nevaríme, ak tak sa dáva do špeciálnej nádoby na mäso - para ho uvarí a dodá chuť) couscous cestovina sa zaleje vriacou vodou, prikryje a nechá oddýchnuť, ja ju prifarbujem paradajkovým pretlakom so zeleninovým bujónom a všetko sa to zmieša so zeleninou podľa chuti alebo len ako príloha - vtedy sa to zaleje vývarom a nechá sa odležať a je to hotové

Bulgur prave skoncil vo fasirkach , robim nezdravejsiu -povodnu vyprazanu verziu tohto receptu aj tahini tam budu :-)
 varecha.pravda.sk/recepty/kibbeh-alebo-fasirka-plnena-fas...