Veľkonočné vanilkové cupcaky videorecept

Postup

1. 1

   Vyšľaháme vajcia s kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Prilejeme mlieko a trochu zmes prešľaháme. Prilejeme olej a opäť prešľaháme. Následne prisypeme múku s práškom do pečiva a dôkladne rozmiešame, aby v ceste neboli hrudky múky.
2. 2

   Cesto rozdelíme do papierových košíkov na muffiny a do muffinového plechu. Do stredu cesta môžme skryť mini čokoládové vajíčko ako prekvapenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 20 minút. Sledujeme podľa farby. Po vybratí z rúry necháme vychladnúť.

   
3. 3

   Na krém vyšľaháme mascarpone so smotanou na šľahanie a práškovým cukrom (množstvo si môžeme upraviť podľa chuti). Ak chceme mať krém farebný, pridáme gélové potravinárske farby a premiešame. Zdobiacim sáčkom následne nanášame krém na koláčiky.

   
4. 4

   Vrch cupcakov môžeme ešte dodekorovať podľa fantázie, napríklad čokoládovými vajíčkami.

   
5. 5

   Celý postup je znázornený vo videu.