Veľkonočná vaječná tlačenka so želatínou videorecept

Potravinárska výroba Liana, 6. apríla 2022. Komerčný recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vajecnatlacenka #vajcia #tlacenka #Velkanoc #velkonocnatlacenka

Veľkonočná vaječná tlačenka so želatínou (videorecept)

Foto: potravinarskavyrobaliana

Suroviny

150 ml	nálev z kyslých uhoriek a sterilizovanej papriky
1 bal.	Želatína potravinárska číra Liana
200-250 ml	majonéza
4 ks	uhorky kyslé
	paprika červená sterilizovaná
	saláma mäkká
(zmes mrkva, hrášok, kukurica)	zelenina sterilizovaná
4 ks uvarené natvrdo	vajce
podľa chuti (alebo soľ/čierne korenie/ocot)	vegeta
Podľa potreby na vlastný nálev:
	voda
	ocot
	cukor
(vegeta)	soľ

Postup

1
Želatínu necháme napučať v zeleninovom náleve 10-15 minút.
2
Napučanú želatínu rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli tak, aby sa nevarila a primiešame ju k majonéze.
3
K majonéze so želatínou primiešame všetku nakrájanú zeleninu, natvrdo uvarené vajíčka a mäkkú salámu. Podľa vlastných chutí dochutíme vegetou, soľou, čiernym korením alebo octom. Zmes nalejeme do formy vystlanej potravinovou fóliou a necháme cez noc stuhnúť v chladničke.

Tiež tlačenka:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kucharkadanka

kucharkadanka 17. apríla 2022 o 17:00

Vajíčková tlačenka sa mi podarila, ako chutila neviem, fakt som nemala ani kúsok, pre návštevu šesť ľudí plus môj manžel bolo ešte málo:-)ale všetci chválili. Obávala som sa práce so želatínou, ale zvládla som aj to:-)