Vaječná tlačenka

Name: Vaječná tlačenka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vajcia uvarené, 5 ks; saláma šunková, 250 g; uhorky kyslé, 2 ks; cibuľa, 1 ks; moravanka, 1 ks; majonéza, 200 g; želatína na vaječnú tlačenku, 1 ks

fialetta, 10. januára 2015

Foto: fialetta

Na internete som našla viacej receptov na vaječnú tlačenku,nakoniec ma oslovil jeden,ktorý som trochu pozmenila :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

45 minút
príprava

Suroviny

5 ks	vajcia uvarené
250 g	saláma šunková
2 ks	uhorky kyslé
1 ks	cibuľa
1 ks	moravanka
200 g	majonéza
1 ks	želatína na vaječnú tlačenku

Postup

1
Moravanku scedíme a nálev dáme na stranu,ten použijeme so želatínou.Všetky suroviny nakrájame na malé kocky aj tie z Moravanky.Vzniknutú zmes osolíme,okoreníme a pridáme majonézu. Želatínu uvaríme podľa návodu ale i s nálevom z Moravanky. Po miernom vychladnutí želatínový nálev prilejeme a vmiešame ku všetkým surovinám.
2
Tuto zmes vylejeme do pripravenej formy,srnčieho chrbátu , do ktorej sme vložili potravinovú fóliu a necháme cca 2-3 hodiny stuhnúť v lchladničke– najlepšie je to do 2 dňa. Podávame nakrájanú na plátky s rožkami,bagetou ...
3
Pokiaľ máte originálnu vajíčkovú želatínu (nie tortovú), tak dávam 2dcl vody a ten nálev z Moravanky a za stáleho miešania 5 minút mierne preváram.