Pudingové koláče
Pudingové koláče

Pudingové slimáky s čučoriedkovým lekvárom videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 3. marca 2023

Vynikajúce sladké pečivo určite poteší mnohé maškrtné jazýčky. S jemnou vanilkovou plnkou a čučoriedkovým lekvárom je to skvelý tip na raňajky, desiatu či olovrant.

16 ks
porcií
30 + 45 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

425 ml (+ 6 PL)
7 PL
1 bal.
½ kocky
250 g
1 ks
štipka
30 g
2 -3 PL




Postup

  1. 1

    Do hrnca nalejeme 350 ml mlieka a privedieme k varu. Pudingový prášok rozmiešame so 6 PL mlieka a s 3 PL cukru. Nalejeme do horúceho mlieka a uvaríme hustejší puding.

  2. 2

    Droždie rozdrobíme do 75 ml mlieka, pridáme 1 PL cukru a rozmiešame. Necháme aktivovať kvások.

  3. 3

    Do misy dáme múku, 3 PL cukru, štipku soli, vajce, maslo a kvások. Vypracujeme cesto a na teplom mieste ho necháme vykysnúť.

  4. 4

    Vykysnuté cesto rozvaľkáme na plát, natrieme ho vychladnutým pudingom a potom zvinieme ako roládu.

  5. 5

    Roládu nakrájame na 16 kusov - slimákov a tie poukladáme na plechy vystlané papierom na pečenie. Navrch každého slimáka dáme lyžičkou trochu lekváru.

  6. 6

    Pripravené slimáky pečieme pri teplote 200 °C asi 20 minút.

Diskusia k receptu