Hrášková polievka

Hrášková polievka so syrom v slaninke videorecept

Name: Hrášková polievka so syrom v slaninke (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 - 6 porcie
Ingredients: hrášok , 400 g mrazený; zemiaky, 200 g; pór, ½; olej olivový, 2 PL; soľ; korenie čierne mleté; vývar zeleninový, 1 l; syr feta, 200 g (alebo iný syr balkánskeho typu); slanina, (plátky)

TV Varecha, 11. marca 2023

Navarte si rýchlu hráškovú polievku, ktorá už privoláva do kuchyne jar. Skvelo zasýti a vďaka slanému syru v slaninke aj príjemne pošteklí jazýčky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#polievka #hraskovapolievka #hrasok #syr #slanina #jednoducheamnam #rychlapolievka

4 - 6
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Hrášková polievka so syrom v slaninke (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

400 g mrazený	hrášok
200 g	zemiaky
½	pór
2 PL	olej olivový
	soľ
	korenie čierne mleté
1 l	vývar zeleninový
200 g (alebo iný syr balkánskeho typu)	syr feta
(plátky)	slanina

Postup

1
Na oleji opečieme nakrájaný pór, pridáme na malé kocky nakrájané očistené zemiaky a spolu opečieme.
2
Prisypeme mrazený hrášok, premiešame a zalejeme zeleninovým vývarom. Polievku varíme 15 minút (alebo kým nebudú zemiaky mäkké). Potom ju najemno rozmixujeme.
3
Syr nakrájame na tyčinky a každú opatrne obalíme plátkom slaniny. Opečieme na panvici z každej strany.
4
Polievku dochutíme soľou a korením a podávame s kúskami syra v slaninke.