Hrášková polievka
Hrášková polievka so syrom v slaninke (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Navarte si rýchlu hráškovú polievku, ktorá už
privoláva do kuchyne jar. Skvelo zasýti a vďaka slanému syru v slaninke aj príjemne pošteklí jazýčky.
|
4 - 6
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na oleji opečieme nakrájaný pór, pridáme na malé kocky nakrájané očistené zemiaky a spolu opečieme.
- Prisypeme mrazený hrášok, premiešame a zalejeme zeleninovým vývarom. Polievku varíme 15 minút (alebo kým nebudú zemiaky mäkké). Potom ju najemno rozmixujeme.
- Syr nakrájame na tyčinky a každú opatrne obalíme plátkom slaniny. Opečieme na panvici z každej strany.
- Polievku dochutíme soľou a korením a podávame s kúskami syra v slaninke.
zatvoriť