Kysnuté rožky

Hot-dog rožky videorecept

TV Varecha, 22. marca 2023

Či už máte radi spišské, bratislavské, viedenské alebo frankfurtské, k párkom patrí fajnový rožok a horčica. Upečte si s nami výborné domáce pečivo ideálne Zobraziť celý popisČi už máte radi spišské, bratislavské, viedenské alebo frankfurtské, k párkom patrí fajnový rožok a horčica. Upečte si s nami výborné domáce pečivo ideálne aj na hot-dog.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hotdogrozky #rozky #hotdog #parokvrozku #domacerozky #kysnute #skolapecenia

7
porcií

15+45 minút
príprava

15-20 minút
na 175 (teplý vzduch) °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 g	múka hladká
1 bal.	droždie sušené
1 ČL	soľ
1 ČL	cukor kryštálový
240 ml (vlažné)	mlieko
1 ks	vajce
60 ml	olej
Na potretie:
	mlieko

Postup

1
Do misy s múkou pridáme sušené droždie, soľ aj cukor a premiešame.
2
Vlažné mlieko, olej a vajce spolu vyšľaháme vidličkou a prilejeme do múčnej zmesi.
3
Elektrickým šľahačom s nadstavcami na miesenie vypracujeme cesto, ktoré ešte na záver prepracujeme ručne. Cesto necháme zakryté 45 minút kysnúť.
4
Potom cesto prepracujeme, rozdelíme na 7 častí a vyformujeme valčeky dlhé asi 15 cm. Dáme ich na plech s papierom na pečenie, jemne stlačíme a prikryté necháme ešte krátko kysnúť.
5
Rožky potrieme mliekom a pečieme v rúre na programe teplý vzduch pri teplote 175 °C asi 15 až 20 minút. Po vychladnutí prekrojíme, vložíme uvarený párok a doplníme horčicou.