Divadelná párty s režisérom Petrom Weincillerom videorecept

Postup

1. 1

   Lienky: Cherry paradajky prekrojíme na polovice. Každú polovicu nakrojíme, čím vytvoríme krovky. Na koliesko mozzarelly dáme pár listov rukoly a na ne položíme pripravenú nakrojenú polovicu paradajky. Na prednú stranu lienky dáme polovicu čiernej olivy ako hlavičku. Na paradajku urobíme hustou tmavou omáčkou niekoľko bodiek.
2. 2

   Tučniaky: Mrkvu nakrájame na hrubšie kolieska, z ktorých vykrojíme úzky trojuholník. Do čiernej olivy urobíme pozdĺžny zárez a do rezu vložíme kúsok mozzarelly tak, aby vyčnievala. Naplnenú olivu položíme na mrkvu. Na olivu s mozzarellou položíme druhú menšiu olivu, do ktorej sme vložili odrezaný trojuholník mrkvy ako zobáčik. Z vrchu zapichneme špáradlo, ktoré bude postavičku tučniaka držať.
3. 3

   Šunkové vrecia: Kôpku šalátu zabalíme do plátku šunky tak, aby vznikol meštek, ktorý zaviažeme syrovou niťou.
4. 4

   Paprikové ruže: Úzku zelenú papriku odrežeme nožom tak, aby vznikli zúbky. Do papriky vložíme plátok prosciutta zbaleného do tvaru kvetu.
5. 5

   Bagetové ruže: Z kúska bagety vyberieme vnútro a vložíme do nej plátok prosciutta zbaleného do tvaru kvetu.
6. 6

   Caprese sticks: Na špajdľu striedavo napichujeme cherry paradajky a guľôčky mozzarelly. Posypeme drvenou bazalkou a pokvapkáme olivovým olejom.