Cuketový tatarák
Cuketový tatarák

Cuketový tatarák videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 25. septembra 2019
Cuketový tatarák (videorecept)
Foto: tvvarecha

Bezmäsitý tatarák z cukety

Videopostup

Suroviny

1 ks
1 ks
1 PL
1 PL
2 PL
3 strúčiky
1 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cuketu nastrúhame, osolíme a necháme približne 10 minút odstáť na bavlnenej kuchynskej utierke. Potom z cukety v utierke vytlačíme tekutinu.

  2. 2

    Na panvici s olejom a opražíme na drobno pokrájanú cibuľu.

  3. 3

    Cuketu pridáme k cibuli, ochutíme mletým čiernym korením a mletou údenou paprikou. Restujeme.

  4. 4

    Pridáme sójovú omáčku, kečup, roztlačený cesnak a lyžičku dijonskej horčice. Dobre premiešame a hotovo.

  5. 5

    Môžeme podávať napríklad s chutným krajcom chlebíka či hriankou. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu
To je len legenda. V skutocnosti je slovo “tatarak” odvodene od omacky, ktora toto jedlo doplnala... Pred rokmi to bolo maso, neskor ryby a dnes, s rastom vegetarianstva, je to aj zelenina.

Pridaj komentár