Bošácky kotlíkový guláš videorecept

matus113 - fotkamatus113, 18. novembra 2009 9:17
Ďalšie recepty »
Bošácky kotlíkový guláš (videorecept)Foto: Matus113

Guláš z Bošáckej doliny.

8-10
porcií
300 min
príprava
300 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    4 väčšie cibule pokrájame a dáme do kotlíka. Zalejeme olejom. Osmažíme.

  2. 2

    Pridáme hovädzie mäso (alebo divinu). Mäso orestujeme, osolíme, okoreníme, pridáme sladkú červenú papriku a jednu čilipapričku. Potom pridáme vodu.

  3. 3

    Po hodine varenia pridáme bravčové mäso. Mäso celkovo varíme cca. 3 hodiny a miešame. (môžeme pridať červené víno, pivo) Pridáme nakrájanú papriku, rajčiny. Ošúpeme zemiaky.

  4. 4

    Po 3 hodinách (ak je mäso už hotové) pridáme zemiaky. 20 min pred koncom pridáme lečo.

  5. 5

    Približne po 4 hodinách varenia dáme guláš z ohňa a až potom pridáme majoránku. Zamiešame.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist