Bošácky kotlíkový guláš videorecept

matus113 - fotkamatus113, 18. novembra 2009
Bošácky kotlíkový guláš (videorecept)
Foto: Matus113

Guláš z Bošáckej doliny.

8-10
porcií
300 minút
príprava
300 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1 kg
4 ks
1 kg

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    4 väčšie cibule pokrájame a dáme do kotlíka. Zalejeme olejom. Osmažíme.

  2. 2

    Pridáme hovädzie mäso (alebo divinu). Mäso orestujeme, osolíme, okoreníme, pridáme sladkú červenú papriku a jednu čilipapričku. Potom pridáme vodu.

  3. 3

    Po hodine varenia pridáme bravčové mäso. Mäso celkovo varíme cca. 3 hodiny a miešame. (môžeme pridať červené víno, pivo) Pridáme nakrájanú papriku, rajčiny. Ošúpeme zemiaky.

  4. 4

    Po 3 hodinách (ak je mäso už hotové) pridáme zemiaky. 20 min pred koncom pridáme lečo.

  5. 5

    Približne po 4 hodinách varenia dáme guláš z ohňa a až potom pridáme majoránku. Zamiešame.

Diskusia k receptu


Jeden komentár