Bezlepkový chlieb z domácej pekárne (videorecept)

Postup

1. Sypké prísady (múčna zmes, droždie, cukor, soľ) vopred zmiešame v miske.
2. Do domácej pekárne najskôr nalejeme tekuté prísady (voda, olej, ocot).
3. V druhom kroku pridáme sypké ingrediencie.
4. Na pekárničke nastavíme program bezlepkového pečenia, ktorý zahŕňa miesenie, kysnutie a pečenie.
5. Ihneď po vymiesení, ešte pred kysnutím odporúčame vybrať hnetacie háky a povrch uhladíme naolejovanou lyžicou a potrieme olejom.
6. Po upečení vyberieme nádobu z pekárne a chlieb opatrne vyklopíme.
7. Necháme dobre vychladnúť a až potom pokrájame.
8. Dobrý tip: Pre úspešné pečenie chleba v domácej pekárni (rovnako ako pri príprave všetkých ostatných receptov) je nevyhnutné presne odmerať ingrediencie a dodržať správne poradie ich pridávania. Pri pečení chleba najskôr pridajte do nádoby všetky tekuté prísady, až potom nasledujú sypké ingrediencie.