Bezlepkové minipizze videorecept

Postup

1. 1

   Z droždia, cukru a vlažnej vody pripravíme kvások, ktorý necháme cca 10 minút vzísť.
2. 2

   Pomocou mixéra s hnetacími metličkami zmiešame Bakery mix, pripravený kvások a zvyšnú vodu. Počas miešania pridávame olivový olej.
3. 3

   Cesto prikryjeme a necháme 30 minút kysnúť.
4. 4

   Vykysnuté cesto zľahka spracujeme a vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske.
5. 5

   Vykrojíme kolieska, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Prikryté necháme 10 minút podkysnúť.
6. 6

   Okraje koliesok potrieme olivovým olejom ochuteným so sušeným cesnakom. Do stredu nanesieme kečup s oreganom alebo pizza korením. Následne ukladáme ingrediencie podľa vlastného výberu, napr. šunku, kukuricu, šampiňóny, syr...
7. 7

   Pečieme pri 250 °C 8-10 minút.