Tvarohový zákusok

Báječné tvarohové rezy bez lepku videorecept

Name: Báječné tvarohové rezy bez lepku (videorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 35 porcií
Ingredients: vajce, 6 ks; soľ, štipka; cukor práškový, 6 PL; Cake mix Liana, 6 PL; Kakao tmavé Liana, 2-3 PL; olej, 2 PL; maslo, 250 g (82 %); tvaroh jemný, 500 g; cukor práškový, 140 g; Vanilínový cukor Liana, 40 g; aróma rumová, 1-2 PL; Čokoláda Liana 70 %, 150 g; maslo, 100 g (82 %); mlieko, 4-6 PL

Potravinárska výroba Liana, 25. septembra 2023. Komerčný recept.

Milovníci tvarohu si prídu na svoje práve pri tomto koláčiku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#misarezy #tvarohoverezy #tvarohovyzakusok #bezlepkovyzakusok #bezlepku #tvaroh #cokoladovapoleva #poleva #cokolada

35
porcií

60 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Báječné tvarohové rezy bez lepku (videorecept)

Foto: Novalim

Suroviny

Cesto:
6 ks	vajce
štipka	soľ
6 PL	cukor práškový
6 PL	Cake mix Liana
2-3 PL	Kakao tmavé Liana
2 PL	olej
Krém:
250 g (82 %)	maslo
500 g	tvaroh jemný
140 g	cukor práškový
40 g	Vanilínový cukor Liana
1-2 PL	aróma rumová
Poleva:
150 g	Čokoláda Liana 70 %
100 g (82 %)	maslo
4-6 PL	mlieko

Postup

1
Cesto: Bielky so štipkou soli vyšľaháme do tuhej peny.
2
Žĺtky s cukrom vyšľaháme, postupne pridávame olej, Cake mix a kakao. Nakoniec zľahka varechou vmiešame vyšľahaný tuhý sneh z bielkov.
3
Cesto vylejeme na vymastený alebo papierom vystlaný plech (28x38 cm). Pečieme asi 20 minút pri 170 °C.
4
Pripravíme krém: V miske do hladka vyšľaháme zmäknuté maslo s vanilínovým a práškovým cukrom. Pridáme tvaroh a rumovú arómu.
5
Krém natrieme na upečenú vychladnutú piškótu a necháme stuhnúť v chlade.
6
Pripravíme polevu: Maslo s čokoládou roztopíme v mikrovlnke alebo nad parou. Pridáme mlieko a nalejeme na tvarohový krém. Necháme stuhnúť.