Žemľovka De Luxe

Name: Žemľovka De Luxe
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: smotana na šľahanie, 150 ml; cukor práškový, 70 g; vianočka, 7-8 plátkov; tvaroh plnotučný, 250 g; cukor kryštálový, 220 g; žĺtok, 1 ks; bielky, 3 ks; jablká, 3 ks; šťava citrónová; škorica mletá, 4 g; maslo

rachelka, 28. augusta 2013

Foto: rachelka

Skúšala som zistiť, či sa tu na Vareche takáto žemlovka neachádza, nenašla som, tak skúsim pridať túto...sú v nej sklbené ingrediencie, ktoré spolu vytvárajú Zobraziť celý popisSkúšala som zistiť, či sa tu na Vareche takáto žemlovka neachádza, nenašla som, tak skúsim pridať túto...sú v nej sklbené ingrediencie, ktoré spolu vytvárajú delikátnu chuť -jablká obalené v karamele, vianočka namočená v smotane....vyskúšajte :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

150 ml	smotana na šľahanie
70 g	cukor práškový
7-8 plátkov	vianočka
250 g	tvaroh plnotučný
220 g	cukor kryštálový
1 ks	žĺtok
3 ks	bielky
3 ks	jablká
	šťava citrónová
4 g	škorica mletá
	maslo

Postup

1
Zmiešame šlahačkovú smotanu s 50g práškovým cukrom

2
Tvaroh (ja som použila hrudkovitý) vymiešame so zostávajúcim práškovým cukrom a so žĺtkom (samozrejme, cukru môže každý pridať podľa svojej chuti)

3
Jablká olúpeme, nakrájame na plátky, pokvapkáme citrónovou šťaviu, aby nezhnedli. 200g kryštálového cukru rozpustíme na panvici na strednom plameni na zlatý karamel, prilejeme 100 ml vody (opatrne, zmes bude prskať), pridáme škoricu a jablká a miešame a jablká v karameli a v škorici obaľujeme Ak sú jablká pokryté karamelom, odstavíme

4
Do zmesi smotany a práškového cukru namáčame plátky vianočky a kladieme do vymazanej misy maslom, v ktorej budeme žemlovku pripravovať. Ak nám smotana zostane, kľudne ju možeme vyliať na vanočku