Zemiakovo-mrkvová pochúťka s plesňovým syrom

Postup

1. 1

   V širšom hrnci uvarime bujón v 250 ml vody. Do vriaceho pridáme očistené a na plátky nakrájané zemiaky a mrkvu. Prikryjeme pokrievkou a dusíme cca 15 min. Syr s modrou pliesňou si nahrubo nastrúhame a zmiešame s kyslou smotanou a lučinou. Syrovo - smotanovú zmes prilejeme k zemiakom s mrkvou a dusíme opäť cca 15min. Podľa chuti osolíme, okoreníme a na záver posypeme nakrájanou pažítkou.