Zemiakovo-hríbová polievka

egreska, 13. januára 2010

Foto: egreska

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

	zemiaky
	zel.bujon
	mrkva
	petržlen
	kalerab
	olej
	hl.muka
	sušene hriby (namočene)
	čerstve hriby alebo mrazene
	cesnak
	cibula,ml.červ.paprika
	slaninka
	rasca,majoranka
	sol,korenie
Halušky:
1	vajce
	krupica detska
	vegeta

Postup

1
Nakrajanu zeleninu dame varit do vody,pridame bujon,huby a varime do polomakka.Potom si oprazime slaninku spolu s cibulou,a cesnakom-nie dlho,zaprasime hl.mukou,pridame trosku ml.červenej papriky,a zalejeme troskou studenej vody-dobre rozmiešajte a pridajte do polievky.
2
Halusky:do vajička zamiesame vegetu alebo sol a tolko krupice aby bolo stredne huste cesto a cez haluskar pohadzeme do polievky.A nakoniec ešte dochutime celu polievku podla vasej chuti a ked polievku odstavite pridajte trosku majoranky.Hotovo!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 14. januára 2010 o 15:44

A nebudú tie halušky tuhé, keď do nich nejde žiadny tuk? Voľakedy som ich robievala s bravčovou masťou, teraz už musí stačiť rastlinný olej, ale sú úplne mäkkučké, krupica je napuchnutá. Mám ich veľmi rada.

@zareaguj

Pekný komentár

egreska

egreska 14. januára 2010 o 19:17

No,nie su tvrde,necham ich trošku nabobtnat a ked postoja tak hadzem do polievky..len netreba to s krupicou prehnat lebo potom budu tvrde.Ja to robim od oka, takze miešam a dosypam..ak si nie ste istí, tak treba par hodit do vody a uvidite či sa nerozvaraju..

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár