Zemiaková polievka s reďkovkami

Name: Zemiaková polievka s reďkovkami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 0,5 kg; vývar zeleninový, 700 ml; reďkovky, 2 zväzky; smotana , 200 ml; maslo, 40 g; olej, 3 PL; soľ; žerucha, 2 PL

redakcia, 9. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	zemiaky
700 ml	vývar zeleninový
2 zväzky	reďkovky
200 ml	smotana
40 g	maslo
3 PL	olej
	soľ
2 PL	žerucha

Postup

1
V kastróle rozohrejeme olej a na kocky nakrájané zemiaky na ňom opečieme. Zalejeme vývarom a uvaríme domäkka. Potom prilejeme smotanu. Všetko spolu dohladka rozmixujeme a podľa chuti osolíme.
2
V panvici rozpustíme maslo a krátko na ňom prehrejeme reďkovky nakrájané na tenké plátky. Polievku doplníme reďkovkami a ozdobíme žeruchou.
3
Podávame s pečivom alebo krutónmi.