Zeleninová ryža s bazalkou

Name: Zeleninová ryža s bazalkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: ryža, 150 g; paprika červená mletá, 3 ks; zeler; cibuľa, 200 g; cesnak, 2 strúčiky; olej, 3 PL; parmezán strúhaný, 60 g; bujón zeleninový; bazalka; tymián

redakcia, 14. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	ryža
3 ks	paprika červená mletá
	zeler
200 g	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
3 PL	olej
60 g	parmezán strúhaný
	bujón zeleninový
	bazalka
	tymián

Postup

1
Papriku, zeler, cibuľu a cesnak očistíme a nadrobno nakrájame. Urestujeme, pridáme ryžu, krátko opečieme, prilejeme zeleninový vývar z bujónu, bazalku a tymian. Prikryté necháme asi 10 minút na veľmi miernom ohni dusiť.
2
Potom vložíme do rozpálenej rúry a necháme piecť ďalších 10 minút.
3
Pri podávaní jedlá s bylinkami 35 posypeme strúhaným parmezánom a ozdobíme lístkami bazalky.