Zeleninová polievka

drobcek19 - fotkadrobcek19, 4. februára 2011
Zeleninová polievka
Foto: drobcek19

Moja vcerajsia vecera, rychla a chutna a hlavne lahka:-)

4
porcie
10 minút
príprava
20-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
2 ks
1 ks
1 ks
1 strúčik
200 gr, mrazená
 malý
2 hrste, - mrazeny alebo cerstvy
 alebo maslo
2 litre

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dopredu si ocistime a nakrajame zeleninu. Cibulu nadrobno, mrkvu a petrzlen na kolieska, zemiaky na kocky.

  2. 2

    Do hrnca si dame olej alebo maslo a dame hriat, ked sa zohreje dame smazit cibulku, ked je trosku zosklovena pridame zemiaky, mrkvu, petrzlen a posmazime na oleji, na konci pridame cesnak. Minutku posmazime, pridame sladku papriku, sol a korenie a hned zalejeme vodou. Mnozstvo vody podla toho aku hustu polievku chceme.

  3. 3

    Ked voda zacne vriet, pridame zelerovu a petrzlenovu vnat. Nechame varit asi 10 minut a skontrolujeme.Ked je zeleninka skoro uvarena pridame mrazenu brokolicu, karfiol. Dalej varime. Ked je vsetko makke, pridame mrazeny hrasok. Nechame varit este par minut.

  4. 4

    Na konci vsetko ochutname a dochutime podla toho ako mame radi ( vegeta ). Kto chce hustejsiu polievku bez muky a zaprasky tak povyberame zopar zemiacikov a mrkvy a vydlickou popucime a dame naspat do polievocky. Dobru chut zelam:-)

Diskusia k receptu

dorisa
Zeleninových polievok nie je nikdy dosť. Každá má svoje čaro.
sovka62
Veru, Drobček, aj mne by mala taká stačiť na večeru. Potrebujem zhodiť a nedarí sa mi. Asi budem jesť len tie polievky a pre istotu čínskymi paličkami.
1x akeber

Zaujímavé video z archívu TV Varecha