Tuniakové muffiny
Tuniakové muffiny

Zdravé tuniakové muffiny

kucharocka123 - bez fotkykucharocka123, 12. januára 2019

Tieto muffinky naslano sú chutné a tiež veľmi zdravé. Výborná desiata alebo olovrant tak pre deti, ako aj dospelých. Recept je variabilný, môžeme pridať aj iné ingrediencie podľa obľúbenosti, napr. cherry paradajky, pre zdravie štipku kurkumy a koriander môžeme nahradiť čerstvou bazalkou alebo inými bylinkami.

10 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

160 g
120 g
100 g
3 ks
1/2 ks menšia
 čerstvá
1 PL
podľa chuti
štipka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tuniaka scedíme, mozzarellu nastrúhame, ovsené vločky najemno zomelieme, červenú cibuľu nakrájame, vňať koriandra nadrobno nasekáme, žĺtky oddelíme od bielkov a bielky vyšľaháme.

  2. 2

    Do misy dáme žĺtky, soľ, korenie a premiešame. Pridáme scedeného tuniaka, mozzarellu, ovsené vločky, cibuľu a koriander. Všetko premiešame. Nakoniec zľahka primiešame vyšľahaný sneh z bielkov.

  3. 3

    Zmesou plníme otvory formy na muffiny, ktoré sme jemne vymazali olivovým olejom.

  4. 4

    Pečieme asi 30-35 minút v rúre predhriatej na cca 180 °C. Pred vybratím z rúry skontrolujeme pomocou špajdle, či sú muffiny dostatočne upečené. Vyberieme z formy a podávame. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

haji
Holé neštěstí. Nemusí se nic krájet. Už se vidím, jak cestou z kuchyně do pokoje potkávám sama sebe, v každé ruce jednu tuniakovú muffinku. Pěkný receptík, chutné foto!
rubyrom
Skvělý recept, zrovna mám doma tuňáka v konzervě a přemýšlela jsem co s ním vytvořím. Děkuji za inspiraci.
pochlebovac
Môže mi autorka receptu vysvetliť čo je na tomto recepte zdravé? Dokonca veľmi zdravé? Ja tam veru nič zdravé nevidím.
haji
Holé neštěstí. Nemusí se nic krájet. Už se vidím, jak cestou z kuchyně do pokoje potkávám sama sebe, v každé ruce jednu tuniakovú muffinku. Pěkný receptík, chutné foto!
rubyrom
Skvělý recept, zrovna mám doma tuňáka v konzervě a přemýšlela jsem co s ním vytvořím. Děkuji za inspiraci.
pochlebovac
Môže mi autorka receptu vysvetliť čo je na tomto recepte zdravé? Dokonca veľmi zdravé? Ja tam veru nič zdravé nevidím.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha