Zdravé muffiny s čokoládou fotorecept

vikih - fotkavikih, 4. mája 2014
Zdravé muffiny s čokoládou (fotorecept)
Foto: vikih

Recept som pripravila hneď na raňajky takže nie je náročný na čas, prípravu ani sústredenie ;). Na prípravu cesto som poprezerala rôzne recepty a Zobraziť celý popisRecept som pripravila hneď na raňajky takže nie je náročný na čas, prípravu ani sústredenie ;). Na prípravu cesto som poprezerala rôzne recepty a nakoniec nešla ani podľa jedného a pritom podľa všetkých. Blogová verzia: http://vicky-a-jej-knihy.blogspot.sk/2014/05/muffinky-z-bananikov-cokolady-vlociek.html

6
porcií
10 minút
príprava
20 minút
na 160 °C

Postup

  1. 1

    Vajíčka si vyšľaháme so štipkou soli a cukrom.

    Zdravé muffiny s čokoládou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme múku (ja som použila celozrnnú v kombinácií s bielou hladkou), vločky, sódu bikarbónu a ak treba aj ďalší cukor. Zľahka premiešame. Prilejeme olej a mlieko, pre vláčnosť - zase zamiešame.

    Zdravé muffiny s čokoládou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme kúsky čokolády a banánu. Cesto bude kvôi týmto surovinám hrudkovité takže zvyšok nechajte redčí (na to je olej).

    Zdravé muffiny s čokoládou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nalejeme do formičiek a na vrchu posypeme cukrom aby nám vznikla zlatavá krustička.

    Zdravé muffiny s čokoládou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pár minút pred dopečením môžete pridať koliečka banánu.

    Zdravé muffiny s čokoládou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pre ozvláštenie podávajte s džemom. P.S: hmotnosti surovín dávam doslova podľa oka takže neviem odhadnúť množstvá ale myslím že sa to dá prispôsobiť na vlastnú mieru podľa počtu osôb a chuťových preferencí konzumentov

    Zdravé muffiny s čokoládou (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

janara
od oka...to nie je recept....
súhlasím s tým, že pokiaľ niekto napíše hmotnosť surovín - cukor, múka, orechy a podobne ( v gramoch, či iných množstvách - hrnčeky..)
a napíše pridajte "trochu mlieka, alebo mlieko od oka" tak tomu rozumiem, ale aby sa uverejnil recept - aby boli všetky suroviny od oka, tomu už moc nerozumiem...prepáčte mi
kakao
@janara : Cení sa predsa aj nápad, kreativita autora. Asi si však nedokážeš recept prispôsobiť a varíš len podľa šablóny ako robot.
janara
kakao ..práve, že sa mi páči ten recept, ale ked niečo idem robiť prvý raz, mali by tam byť uvedené množstvá..podľa výsledku, si viem pri dalšom pečení aj recept upraviť,prispôsobiť...neboj sa , nie som robot, ale toto nie je spávne uverejnenie receptu
..ja tu mám len 2 Rp,ale keby som tam dala suroviny od oka, asi by si mi neďakovala...
..ja sa nechcem hádať, len som vyjadrila svoj názor
maudi
Urcite vyskusam , vyzera to naozaj bleskvo. Tiez varim od oka, neznasam recepty podla sablon. Takze palec hore :)
morenajea
Chápem, ked niekto neudáva množstvá pri palancinkách, ale toto...
vikih
Tak myslím že to skutočne záleží od štýlu varenia - mne sú hmotnosti väčšinou ukradnuté lebo recept si aj tak prispôsobím. Ani si nepamätám kedy som vôbec podľa receptu šla.

Navyše uvádzať nepravé hmotnosti mi príde ako podvádzanie!

Už som tu videla banánovo-čokoládové muffiny ale žiadny nepoužil celé banány a neboli z vločkami - toť moje prispenie. A u varenia vždy záleží na okolnostiach - určite som dala 3 vajíčka - múku teda dávaš dovtedy dokým nie je cesto dostatočne husté. Nie každý má rád rovnaké množstvo cukru. Niekto to chce čo najviac bez tuku tak si namiesto oleja dá radšej to mlieko. A tie muffiny nie sú zas tak priekopnícke - stačí si aj vziať cesto ktoré používate normálne a len k nemu pridať vločky a kúsky banánu a čokolády a vyjde to narovnako ...

Ja sama všade uvádzam že toto nie je moja parketa. Som kreatívna, moja pečenie a varenie je ako výbuch z ktorého ale môžu vzniknúť skutočné dobroty. Sú však kuchári živelný a sú viac usporiadanejší - Jamie Oliver a Gordon Ramsay majú úplne iný štýl varenia no obaja sú esá vo svojom obore.
sabinalenovo
Receptik ukladam a vyzkousim Uz se moc tesim.
Vubec jsem si nevsimla ze tam neni kolik ceho a VUBEC mi to nevadi Beztak to davam vzdy od oka :)