Zdravé muffiny s čokoládou (fotorecept)
Autor receptu: vikih
Recept som pripravila hneď na raňajky takže nie je náročný na čas, prípravu ani sústredenie
;). Na prípravu cesto som poprezerala rôzne recepty a nakoniec nešla ani podľa jedného a
pritom podľa všetkých.
Blogová verzia:
http://vicky-a-jej-knihy.blogspot.sk/2014/05/muffinky-z-bananikov-cokolady-vlociek.html
|
6
porcií |
10 minút
príprava |
20 minút
na 160 °C |
Postup
- Vajíčka si vyšľaháme so štipkou soli a cukrom.
- Pridáme múku (ja som použila celozrnnú v kombinácií s bielou hladkou), vločky, sódu bikarbónu a ak treba aj ďalší cukor. Zľahka premiešame. Prilejeme olej a mlieko, pre vláčnosť - zase zamiešame.
- Pridáme kúsky čokolády a banánu. Cesto bude kvôi týmto surovinám hrudkovité takže zvyšok nechajte redčí (na to je olej).
- Nalejeme do formičiek a na vrchu posypeme cukrom aby nám vznikla zlatavá krustička.
- Pár minút pred dopečením môžete pridať koliečka banánu.
- Pre ozvláštenie podávajte s džemom.
P.S: hmotnosti surovín dávam doslova podľa oka takže neviem odhadnúť množstvá ale myslím že sa to dá prispôsobiť na vlastnú mieru podľa počtu osôb a chuťových preferencí konzumentov
zatvoriť