Zapekané cestoviny fotorecept

Name: Zapekané cestoviny (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: cestoviny farfalle, 400 g; brokolica, 300 g; karfiol, 200 g; cibuľa, 1 ks; slanina, 100 g; špekáčiky, 200 g; smotana sladká 33%, 180 ml; smotana kyslá, 200 g; syr tvrdý údený, 100 g, strúhaný; vajce, 1 ks; soľ; vegeta; korenie čierne mleté

katkaszaboova, 6. septembra 2011

Foto: katkaszaboova

Cestoviny mám veľmi rada, takto zapekané sú vynikajúce.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

30 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

400 g	cestoviny farfalle
300 g	brokolica
200 g	karfiol
1 ks	cibuľa
100 g	slanina
200 g	špekáčiky
180 ml	smotana sladká 33%
200 g	smotana kyslá
100 g, strúhaný	syr tvrdý údený
1 ks	vajce
	soľ
	vegeta
	korenie čierne mleté

Postup

1
Cestoviny (môžu byť aj iné, nemusia byť motýliky) uvaríme vo vriacej vode, do ktorej sme pridali trocha oleja a soľ.

2
Zeleninu uvaríme do polomäkka, scedíme a pokrájame na menšie kúsky. !!! Zelenina môže byť rôzneho druhu, ja som mala doma práve takéto. A môže byť aj mrazená.

3
Medzitým si cibuľku orestujeme na oleji, pridáme na kocky pokrájanú slaninu a špekáčiky. Chvíľku všetko podusíme. Cestoviny zmiešame so zeleninou a "mäsovou" zmesou (aj s výpekom), osolíme.

4
V miske zmiešame oba druhy smotany, vajce, vegetu, MČK, soľ, strúhaný syr. Cestoviny preložíme do zapekacej (jánskej) misy a zalejeme smotanovou zmesou.