Zapekaná plnená zelenina fotorecept

rennatte - fotkarennatte, 10. októbra 2015
Zapekaná plnená zelenina (fotorecept)
Foto: rennatte

Jesenný pekáč plný zeleniny a farieb.

30 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks
4 ks
3 ks
3 ks červená
1 ks
200 g
2 strúčiky
1 ks
150 g strúhaný

Postup

  1. 1

    Cibuľu ošúpeme, a vydlabeme stred, papriky z vnútra očistíme od jadierok a prekrojíme, cuketu nakrájame na väčšie kúsky a vydlabeme, z rajčín odkrojíme zvršok a vydlabeme, kukuricu nakrájame na väčšie kúsky, všetku zeleninu uložíme na pekáč

    Zapekaná plnená zelenina (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vydlabané zvyšky zeleniny nadrobno nasekáme ručne, alebo v sekáčiku

    Zapekaná plnená zelenina (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridáme mleté mäso, vajíčko, pretlačený cesnak, strúhaný syr (časť si odložíme na posypanie) ochutíme soľou a korením a dobre premiešame

    Zapekaná plnená zelenina (fotorecept) - obrázok 3
  4. Advent
  5. 4

    vydlabanú zeleninu mierne osolíme a naplníme mäsovou zmesou, podlejeme troškou vody, prikryjeme alobalom a dáme zapiecť pri teplote 180°C

    Zapekaná plnená zelenina (fotorecept) - obrázok 4
  6. 5

    po pol hodine odstránime alobal, posypeme zvyšným syrom

    Zapekaná plnená zelenina (fotorecept) - obrázok 5
  7. 6

    dopečieme do zlatista. Zo zvyšného mäsa upečieme na lievancovej panvici mäsové placky

    Zapekaná plnená zelenina (fotorecept) - obrázok 6
  8. 7

    podávame so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.

    Zapekaná plnená zelenina (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

mariamka
to je naozaj zaujimave a inovativne, take "touch and go" :) super
ivka9992
wau, super nápad ako vytvoriť niečo chutné a oku lahodiace :) KK.
frezia68
Výborný jesenný recept,ale veď ja viem,že si šikovná :-) ,takže 5*.
ivan14
Taky to v létě vařím, ale kukuřici nedávám (kde ji vzít a neplatit za ni jako za zlato), zato přidám baklažán. A s tím sýrem je to dobrý nápad. Zbytek náplně rozmíchám v rajčatové šťávě a zeleninu tím podleju, je z toho výnorná omáčka na přílohu.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha