Zapekaná brokolica

mataliptak - fotkamataliptak, 18. februára 2012

Tento recept mám od mojej tety a je velmi chutný ... deti sa nevedia dojesť :-)

Suroviny

1 ks stredne veľká
2 kg na plátky nakrájané
2 ks
500 ml
5 ks
 strúhaný

Online leták

Postup

  1. 1

    Zemiaky si očistíme a nakrájame na plátky ... klobásku tiež na kolieska , najlepšia je čabajská alebo nejaká podobná pikantná ale ja som teraz mala ani neviem akú v mrazničke tak akú mala takú dala :-))) Brokolicu si povaríme ale len chvilku asi tak 3 minúty od bodu varu to stačí ...

    Zapekaná brokolica  - obrázok 1
  2. 2

    no a začneme vrstviť do pekáča ... na spodok zemiačiky , ktoré si okoreníme a posolíme , poukladáme na ne klobásku a potom brokolicu ....

    Zapekaná brokolica  - obrázok 2
  3. 3

    a tento postup zopakujeme ešte raz ale necháme si zemiačiky aj na zakrytie ... vajíčka si rozšlaháme s mliekom a troškou soli a korenia , kto chce može dať aj červenú papriku ale ja som nedala ... polejeme touto zmesou celý plech a dáme upiecť do rúry na 190 stupnov a čas záleží od zemiakov ...

    Zapekaná brokolica  - obrázok 3
  4. 4

    asi 15 minút pred dopečením vyberieme z rúry a posypeme strúhaným syrom a dáme naspäť dopiecť .... ked je syr ružový vyberieme a môžeme papať ... dobrú chuť !!!

Diskusia k receptu

salinka
Máme radi zapekanú brokolicu. S tou klobáskou je to určite ešte lepšie. Vyskúšam.
sneica
hmmm....to vyzera super...tento receptik si @mataliptak nenecham ujst...urcite co najskor vyskusam...:)
marienka44
@Mataliptak , netreba medzivrstvy pokvapkat zdravym olejom? Tak robim aj francuzske zemiaky. Zalievam obycajne kyslou smotanou, tu je mlieko, co je zdravsia verzia. Ukladam do KK.
mataliptak
@marienka44 ja nezvyknem dávať vobec olej ani sem a ani na francúzske zemiaky ... nechýba mi to tam ... stačí to mlliečko s vajíčkami ... aspon nám ale každý podla svojho gusta :-)