Vyprážené syrové guľky

Name: Vyprážené syrové guľky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: syr eidam, 200 g; bielky, 4 ks na sneh; strúhanka, 1 hrnček; zemiaky, 200 g; maslo, 1 lyžica; mrkva, 2 ks; kapusta sudová, 100 g; tatárska omáčka , 100 ml domáca; olej, 100 ml na vysmážanie

izabella929, 30. novembra 2011

Foto: izabella929

Vyskúšala som niečo nové a oplatilo sa.Tieto syrové guľky sú fakt super.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	syr eidam
4 ks na sneh	bielky
1 hrnček	strúhanka
200 g	zemiaky
1 lyžica	maslo
2 ks	mrkva
100 g	kapusta sudová
100 ml domáca	tatárska omáčka
100 ml na vysmážanie	olej

Postup

1
Syr postrúham. Z bielkov vyšlahám veľmi tuhý smeh a opatrne ho zmiešam so syrom,obalím v strúhanke a vyprážam. Zemiaky očistín, pokrájam na kocky. Z uvarených zamiakov urobím kašu.Vypražený syr podávam so zemiakovou kašou. Ako prílohu dávam postrúhanú mrkvu dochutenú citronom a cukrom a sudovú kapustu bez úpravy.Žltka som využila na prípravu tatarskej omáčky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dogagador

dogagador 30. novembra 2011 o 20:38

pekne a vyzera byt aj chutne, vyskusam, ked zozeniem eidam :-)

@zareaguj

Pekný komentár

evusik

evusik 30. novembra 2011 o 21:09

syrové guľky sa podávajú ako príloha k mäsu, ale hlavne sa podávajú na večierkoch ako fingerfood , čiže niečo malé čo sa dá jesť rukami.
Samozrejme na Slovensku sa podavajú ako hlavné jedlo :-( ale s kyslou kapustou a tatarskou omáčkou!!??? tak to radšej nie.....

@zareaguj

Pekný komentár