Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 4. mája 2016
Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept)
Foto: babkamt

Viem, že receptov na mletý rezeň je veľa. Nám táto kombinácia mäsa, syra, smotany, strúhanej mrkvy s bylinkami chutila. Manžel ma hneď, keď videl, že bude mäso na obed upozornil, že si dá radšej ryžu, ako zemiaky.

Suroviny

500 g
250 g
200 ml
2 stredne veľké ks
 (iný podľa vlastného výberu)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Večer som si pomlela bravčové pliecko. Nastrúhala som k nemu 250 g eidamu na hrubo, 2 stredné mrkvy na jemno, pridala som 1 čl soli, mleté čierne korenie a jednu kyslú smotanu. Masu som premiešala, misku som zakryla potravinárskou fóliou a vložila som ju do chladničky.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na druhý deň som mäso z chladničky vybrala asi hodinu predtým, ako som išla pripravovať obed. Zo záhrady som si priniesla čerstvú petržlenovú vňať a ligurček.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tu je môj ligurček na fotke v pravo. Skoro na jar som ho presadila na iné miesto. Mala som ho zasadený pri plote. Myslela som si, že sa neujme. No na novom mieste pri chodníku sa mu darí, čo ma veľmi teší. Vedľa neho mám zasadenú cesnakovú trávu a pažítku.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na manželove prianie som spravila ryžu. Tú má radšej ako zemiaky. Deň predtým som robila pstruha s opečenými zemiakmi.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z mäsa som sformovala guľky, tie som obalila v strúhanke - nerobila som klasický trojobal. Potom som ich sploštila.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Mäso som piekla na oleji s masťou. Spravila som si zálievku k hlávkovému šalátu. Mäso bolo šťavnaté, všetkým chutilo.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na dvore mi rozvoniava vistéria a orgován.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Garanco (7.5.2016 19:57)

Výborný nápad, ako využiť formu na mafinky. Nakbližšie spravím podľa teba. Všetky budú rovnaké.
1x garanco
To vyzerá veľmi dobre a jedlo. Takéto jedlo je aj pre mňa aj s tou ryžou je som tiež ryžový. Manžel je potom moja krvná skupina. Dnes mám uvarené no zajtra to skúsim spraviť. Len dám menej mrkvy, aby mi nezaťažila žalúdok. Mrkva je totiž ťažká.( To len žartujem) Dávam 5* a ukladám.
Výborný , chutný obedík si navarila. A ten ligurček, no krása. A tie kvety nádhera :-) Ukladám do k.k