Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 4. mája 2016 8:18
Ďalšie recepty »
Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept)Foto: babkamt

Viem, že receptov na mletý rezeň je veľa. Nám táto kombinácia mäsa, syra, smotany, strúhanej mrkvy s bylinkami chutila. Manžel ma hneď, keď videl, že bude mäso na obed upozornil, že si dá radšej ryžu, ako zemiaky.

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Večer som si pomlela bravčové pliecko. Nastrúhala som k nemu 250 g eidamu na hrubo, 2 stredné mrkvy na jemno, pridala som 1 čl soli, mleté čierne korenie a jednu kyslú smotanu. Masu som premiešala, misku som zakryla potravinárskou fóliou a vložila som ju do chladničky.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na druhý deň som mäso z chladničky vybrala asi hodinu predtým, ako som išla pripravovať obed. Zo záhrady som si priniesla čerstvú petržlenovú vňať a ligurček.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tu je môj ligurček na fotke v pravo. Skoro na jar som ho presadila na iné miesto. Mala som ho zasadený pri plote. Myslela som si, že sa neujme. No na novom mieste pri chodníku sa mu darí, čo ma veľmi teší. Vedľa neho mám zasadenú cesnakovú trávu a pažítku.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na manželove prianie som spravila ryžu. Tú má radšej ako zemiaky. Deň predtým som robila pstruha s opečenými zemiakmi.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z mäsa som sformovala guľky, tie som obalila v strúhanke - nerobila som klasický trojobal. Potom som ich sploštila.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Mäso som piekla na oleji s masťou. Spravila som si zálievku k hlávkovému šalátu. Mäso bolo šťavnaté, všetkým chutilo.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na dvore mi rozvoniava vistéria a orgován.

    Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist