Vyprážané tvarohové koláče
Vyprážané tvarohové koláče

Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 16. augusta 2019
Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou (fotorecept)
Foto: olinecka

Kto má rád tvarohové cesto nech vyskúša.

40 minút
príprava
3-4 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
500 g
1 bal.
150-200 ml vlažné
2 PL (podľa chuti)
1-2 ČL
80 g čerstvé rozpustené
3 ks
250 g
podľa potreby na vysmážanie
Na obaľovanie:
podľa potreby
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na cesto.

    Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Do vlažného mlieka dáme 1 PL cukru, 1 PL múky, vsypeme droždie, necháme nakysnúť kvások asi 5 minút. Múku preosejeme do väčšej misy pridáme, soľ na chuť, cukor, žĺtky, rozpustené maslo, tvaroh a nakoniec kvások.

    Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré zakryjeme utierkou, dáme na teplé miesto vykysnúť aspoň na 50 minút.

    Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

    Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Z cesta robíme šúľky dlhé asi 25 cm, preložíme na polovicu stočíme do vrkôčika a konce previažeme (viď foto). Vysmážame na rozpálenom oleji z oboch strán do zlatista a ešte za horúca obalíme v cukre zmiešanom so škoricou.

    Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou (fotorecept)  - obrázok 5

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: