Vojenská fazuľovica s arabským chlebom-ako sme si pripomenuli chuť domova v Afganistane.fotorecept

Name: Vojenská fazuľovica s arabským chlebom-ako sme si pripomenuli chuť domova v Afganistane.(fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: Fazuľová polievka s údeninou, 24; klobása, 3 ks; šunka údená domáca, 1/2 kg; cibuľa, 1 kg; cesnaková pasta; korenie čierne; čili papričky červené, 4 ks; soľ; voda , podľa potreby; arabský chlieb; olej

alextv, 10. apríla 2011

Vojenská fazuľovica s arabským chlebom-ako sme si pripomenuli chuť domova v Afganistane.(fotorecept)

Foto: alextv

Ak ste dlhšie preč z domova a chýba Vám naša výborná slovenská kuchyňa, tak Vám takáto fazuľovica padne veľmi vhod. Konzervy síce nie sú Zobraziť celý popisAk ste dlhšie preč z domova a chýba Vám naša výborná slovenská kuchyňa, tak Vám takáto fazuľovica padne veľmi vhod. Konzervy síce nie sú „in“, ale ak pridáte niekoľko vhodných surovín /ktoré sme si ušetrili ešte z domu/ chuť je zaručená. Chlieb sme nahradili pravým arabským chlebom z miestnej kandahárskej pekárne, ktorý chutil ako naše lokše.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

10 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

24	Fazuľová polievka s údeninou
3 ks	klobása
1/2 kg	šunka údená domáca
1 kg	cibuľa
	cesnaková pasta
	korenie čierne
4 ks	čili papričky červené
	soľ
podľa potreby	voda
	arabský chlieb
	olej

Postup

1
Cibuľu ošupeme, nakrájame na drobno.

2
Nakrájanú cibuľu vložíme do panvice a pražíme ju do sklovita. Domácu údenú šunku zbavíme od kože a nakrájame na kocky,

3
a pridáme ju k cibuli, pridáme aj kožu zo šunky ktorá nám ostala, dodá nám to trocha viac údenej chuti.

4
Šunku s cibuľou pražíme asi 15 minút, medzitým si nakrájame klobásu na kolieska a pridáme do panvice, asi ďaľších 5 minút pražíme.

5
Otvoríme si fazuľovú polievku s údeninou,

6
pridáme ju do panvice, necháme všetko prevariť, pridáme cesnak, čierne korenie, chilli papričky....dochutíme podľa svojej chuti.

7
Podávame s arabským chlebom.

8
Dobrú chuť. Na záver chcem poďakovať mojim dvom super kámošom a hlavne kuchtíkom Martinovi FARKAŠOVI a Marekovi BARNOVI za pomoc pri príprave a varení "FAZUĽOVICE.