Višňové rezy s kokosovým snehom fotorecept

sladkacokolada - fotkasladkacokolada, 8. mája 2013
15 minút
na 180/200 °C

Suroviny

300 g
100 g
180 g (alebo maslo)
3 ks
1 ks
150 g
3 ks
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z múky, cukru, žĺtok a masla zmiešame cesto, rozvaľkáme a prenesieme na vymastený plech. Cesto popicháme vidličkou a dáme zapiecť. 180°C/7 minút.

    Višňové rezy s kokosovým snehom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si sneh z bielkov. Bielky vyšľaháme dotuha, pridáme cukor a vyšľaháme spolu. Keď je sneh hotový , pridáme kokos a premiešame.

    Višňové rezy s kokosovým snehom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na pred pečené cesto natrieme višňový džem a potrieme tuhým snehom.

    Višňové rezy s kokosovým snehom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dáme zapiecť do rúry na 200°C/10 minút.

    Višňové rezy s kokosovým snehom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ešte teplý nakrájame nožom namočeným do vody na jednotlivé rezy.

    Višňové rezy s kokosovým snehom (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

22 komentárov k receptu
Zvyknem piecť zákusky so snehom na vrchu, ale, ako sa hovorí, leniví vymyslia jednoduché zlepšováky:
na maslové cesto dám plnku, napr. jablkovú, alebo džem- podobne, ako to Ty uvádzaš, na ňu rozotriem snehovú hmotu. Rúru predhrejem na 180 st., vložím plech do rúry, zatvorím ju a hneď vypnem vyhrievanie zhora - teda hreje iba zo spodku. Spodná časť sa upečie dobre a sneh má ružovkastú farbu. :-))
tvoj koláčik ma zaujal, tak som sa rozhodla dnes ho upiecť.Dala som čerešňovo - jahodový džem, na to som dala ešte vykôstkované kompótové čerešne.Všetko bolo v pohode, cesto ok, len ten sneh sa mi nepodaril taký krááásny ako tebe :-(( Nechápem, dala som ešte o 1 bielko viac a ani sa nepriblížil k tvojmu.Naozaj si tam dala iba 3 bielky?Ubrala som aj z kokosu, aby nebol taký ťažký aj tak to nepomohlo.Ale chuťovo je veľmi dobrý.
ahoj sladkačokoláda ,,, chcem sa ťa opýtať na veľkosť plechu, má to byť zrejme menších rozmerov. A ešte jedna vec sa mi dnes nepodarila, keď som ho piekla, a to neviem prečo som nemala sneh s kokosom taký krásny ako ho máš ty, mne sa totiž drobil. Nevieš, prosím ťa, kde som urobila chybu? Robila som podľa receptu. Ďakujem,,,, ale inak bol chutný prevelice...

Pridaj komentár k receptu: