Viedenský cestovinový šalát

Name: Viedenský cestovinový šalát
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cestovina farfalle, 200 g; párky viedenské tenké, 200 g; uhorky sladkokyslé, 150 g; syr tvrdý, 100 g; ananásový kompót, 150 g; šalát hlávkový, 1 ks; hrášok mrazený, 150 g; majonéza, 100 g; smotana kyslá, 100 g; horčica, 1 PL; korenie čierne mleté; soľ

redakcia, 18. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	cestovina farfalle
200 g	párky viedenské tenké
150 g	uhorky sladkokyslé
100 g	syr tvrdý
150 g	ananásový kompót
1 ks	šalát hlávkový
150 g	hrášok mrazený
100 g	majonéza
100 g	smotana kyslá
1 PL	horčica
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Cestoviny uvaríme v slanej vode, prepláchneme ich studenou vodou, necháme odkvapkať a vložíme do misy. Pridáme na tenké kolieska nakrájané viedenské párky a sladkokyslé uhorky, na jemné kocky nakrájaný alebo nahrubo nastrúhaný tvrdý syr, odkvapkané kocky ananásu, na pásiky nakrájaný hlávkový šalát a uvarený mrazený hrášok.
2
Majonézu prešľaháme metličkou s kyslou smotanou, PL horčice, štipkou čierneho korenia a soli, PL nálevu z ananásu, PL nálevu z uhoriek, vlejeme do šalátu.
3
Zľahka premiešame a necháme chvíľu preležať v chlade.