Vianočné rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Na sporák som dala do rajničky med a maslo...pomaly som ho nechala roztopiť a dobre premiešala..

   
2. 2

   na pracovnú dosku som si odvážila...preosiala hladkú múku, pridala perníkové korenie, práškový cukor, škoricu, sódu bikarbonu a vajce....roztopenú hmotu som pridávala v malých dávkach..

   
3. 3

   cesto som poriadne vymiesila...vytvorila takýto valec , vložila do fólie na 24.hod, do chladničky..

   
4. 4

   po 24.hod. som cesto dobre premiesila/ s cestom sa pracuje veľmi dobre/ a rozvážila na 5 rovnakých bochníkov..

   
5. 5

   každý bochník som rozvaľkala na rovnakú veľkosť..22x33 cm. uložila na pečieci papier a popichala vidličkou...

   
6. 6

   piaty bochník som rozvaľkala a vykrojila z neho hviezdičky na zdobenie pri dokončovaní zákuska..všetky pláty cesta som piekla po 6 min. ...všetky upečené cestá som nechala dobre vychladiť..

   
7. 7

   zatiaľ som si zmiešala mlieko s krupicou a vanilkou a uvarila hustú kašu...nechala som ju dobre vychladiť...vymiešala som si maslo s cukrom a zmiešala s vychladnutou kašou..

   
8. 8

   na podnos som položila prvý plát cesta a potrela polovicou krému..

   
9. 9

   na to som poližila druhý plát cesta a potrela som ho domácim kiwi džemom...

   
10. 10

    položila tretí plát cesta a potrela druhou polovou krému..

    
11. 11

    zakryla posledným plátom cesta ...zaťažila knihou a uložila do chladničky na noc..

    
12. 12

    šľahačku, stužovač a 1 lyžicu cukru som vymiešala na tvrdú hmotu a potrela vrch zákusku...stierkou som urobila ozdobné ryhy do šľahačky..

    
13. 13

    hviezdičky som potrela čokoládou a nechala stuhnúť...koláč som tento raz pokrájala na trojuholníky, kvôli tomu, aby sa dala hviezdička umiestniť na zákusok..

    
14. 14

    zostáva mi iba popriať dobrú chuť...a prekrásne Vianočné sviatky všetkým vám...)