Vianočné kysnuté rohlíčky fotorecept

mojack - fotkamojack, 15. decembra 2011
Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept)
Foto: mojack

... prečo vianočné? Jednoducho- je v nich to čo na Vianoce patrí...mak, orechy, hrozienka, vôňa škorice..

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
600 g
150 ml
350 ml, vlažné , alebo acidofilné
2 PL
1 čl
1 ks
Ďalej:
 strúhaná
 rozpustené
Na poretie:
1 ks
1 pl
 rozpustené




Postup

  1. 1

    Pomocníčka- pekárnička- cesto vymiešala.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vykysnuté prehnetiem a rozdelím na 3 časti.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z každej časti urobím šúľok,

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a rozdelím na 12 menších častí.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rozvaľkám na ovál.( asi ako dlaň)

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Šesť z nich potriem rozpusteným maslom.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Suroviny potrebné na náplň.Nie je uvedené množstvo. Kombinácia surovín môže byť ľubovoľná, nepridáva sa žiadna tekutina ....Kôra z citrona je nastrúhaná v maku.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Všetky makom natreté oválky posypem makom, cukrom a 5-6 ks hrozienka.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Druhým oválom to jednoducho prekryjem, ako je na obrázku a narežem. Nie až na kraj.Trochu pritlačím.Stočím. Ako je na obrázku č. 13. Upravím do rohlíka.Mám 6 ks.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Z daľšieho druhého šúľku urobím to isté ale posypem čokoládou , cukrom a orechami.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Preložím , narežem a mám daľšie 6 kusy.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    To isté urobím aj z 3 šúľku cesta a mám posledné 6 ks.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Vyšlo mi 18 ks rohlíkov, ktoré natriem vajíčkom a mliekom. Posypem madľami a nechám vykysnúť.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Po upečení teplé potriem rozpusteným maslom.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    A každý len chutnal ....a do večera neostalo nič.

    Vianočné kysnuté rohlíčky (fotorecept) - obrázok 15

Diskusia k receptu

45678
Také krásne rohlíčky a bez pochvaly, :-) Nádherné, ši šikovná a nápaditá. Nie sú tam kvasnice...netreba? Ďakujem:-)
mojack
ale ved som pisala...no toto ?? AA už sú tam...
tonicka53
zaujímavý spôsob robenia rohlíkov; krásny fotopostup; už sa teším, keď ich napečiem vnúčatkám na sviatky; vďaka za recept.
marianne69
kraaasne,ozaj Vianocne,mam sto chuti ich spravit, tak sa mi pacia,ja robim kachlicky,s rovnakymi plnkami,ale tieto vyzeraju tak sviatocne...to sa ti naozaj podarilo:-)
marijanka712
su krásne ocenujem ten foto postup aj zaujímavosť tvorenia rohlikov iste vyskúšam ukldám do kk
noelia
Su vystavne......vonavucke, sladucke a hlavne stavnate.......
marienka44
@Mojack , kedze v rozpise je len kysle mieko, kvasok sa nerobi? Tie dve naplnene packy podla mna treba asi otocit, aby ta narezana prisla po upeceni navrch, ako ukazuje finalny snimok. Mam pravdu? Ukladam do KK.
marienka44
@Mojack ,ja rada "miesim" v pekarnicke, ale cesto zo 600 g muky sa mi nezmesti , max. z 500 g muky. Pri kysnuti by sa cesto dotykalo vrchnaka, co sa zle cisti.
mojack
marienka- pri kysnutí v pekárničke nikdy nerobím kvasok. Ta placka je jednoducho stočená. No proste, ked sa cesto nezmesti pri kysnuti tak ho jednoducho vyber skor :-)))
betul
..vynikajúce,dnes som ich spravila-vrelo odporúčam,mňam...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia