Šošovicová polievka

Vianočná šošovicová polievka videorecept

Name: Vianočná šošovicová polievka (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: šošovica, 200 g; klobása, 2 nožičky; list bobkový, 2 ks; huby sušené , za hrsť (najlepšie dubáky); slivky sušené, menšia hrsť; soľ; korenie čierne mleté; smotana na varenie, 250 ml; cukor , podľa chuti; ocot , podľa chuti

TV Varecha, dnes o 06:00

Ak ste ešte na sviatky takýto druh polievky u vás doma neskúsili, vrelo vám ju odporúčame. Šošovica s klobáskou, sušenými slivkami a hubami Zobraziť celý popisAk ste ešte na sviatky takýto druh polievky u vás doma neskúsili, vrelo vám ju odporúčame. Šošovica s klobáskou, sušenými slivkami a hubami tvorí dohromady výbornú verziu bohatej vianočnej polievky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sosovicovapolievka #vianocnapolievka #sosovica #polievka #susenehuby #suseneslivky #vianoce #videorecepttyzdna #tvvarecha

4-6
porcie

15 (+ namáčanie) minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Vianočná šošovicová polievka (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

200 g	šošovica
2 nožičky	klobása
2 ks	list bobkový
za hrsť (najlepšie dubáky)	huby sušené
menšia hrsť	slivky sušené
	soľ
	korenie čierne mleté
250 ml	smotana na varenie
podľa chuti	cukor
podľa chuti	ocot

Postup

1
Šošovicu preberieme a namočíme aspoň na 2 hodiny do vody. Potom ju scedíme a v čerstvej vode dáme variť spolu s bobkovým listom asi na 20 minút.
2
Potom pridáme klobásu, premyté, vopred namočené sušené huby a slivky. Spolu varíme, kým šošovica nie je mäkká.
3
Uvarenú klobásu vyberieme a nakrájame na kolieska.
4
Za dve varešky horúcej polievky dáme do misky, zmiešame so smotanou a potom ju prilejeme do polievky. Spolu prevaríme.
5
Do polievky vrátime nakrájanú klobásku, osolíme a okoreníme a podľa chuti doplníme cukrom alebo octom. Môžeme podávať aj s chlebom.