Veľkonočné kysnuté koláče fotorecept

stacy77777 - fotkastacy77777, 20. apríla 2014

Troška pre radosť z pečenia....Inšpirácia z bulharskej FB stránky RECEPTI, áno,takto sa píše.... Tu sa vážne fantázii medze nekladú.

24
porcií
120 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg
5 pl
2 ks
4 ks
125 g
0,5 dcl
1 kocka
1 čl
400 ml
Plnka:
2 ks
6 ks
125 g
Na zdobenie:
1 pl
5 ks
Na potretie:
1 pl
1 pl
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z trocha cukru,droždia a vlažného mlieka necháme vzísť kvások,pridáme k múke a ostatným surovinám a vymiesime cesto,necháme vykysnúť asi hodinku.

    Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vykysnuté cesto vyklopíme, rozdelíme na 6 častí približne rovnakých, malé množstvo cesta oddelíme na zdobenie pásikmi.

  3. 3

    Dve časti vyvaľkáme,potrieme roztopeným maslom,posypeme škoricovým cukrom,porozkladáme tenké plátočky jabĺk.

    Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ztočíme do bochníkov a uložíme do stredu plechu.

    Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dozdobíme pásikmi.

    Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Všetky ostatné vyvaľkané cestá potrieme roztopeným maslom,posypeme hrubšie škoricovým cukrom,ztočíme do závinov. Jeden prekrojíme po dĺžke,ostatné nakrájame na kolieska.

    Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Závin prekrojený po dĺžke poztáčame a ovinieme okolo stredového bochníka.

    Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Konce zo závinov odrojíme,urobíme maličké guľky,obalíme v mletom maku na dozdobenie.

    Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Potom už len poukladáme malé kolieska cesta podľa vlastného vkusu.

    Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Dozdobíme v maku obalenými guľkami, na tvrdo uvarenými vajíčkami a potrieme rozšľahaným žĺtkom,do ktorého sme pridali olej a vodu.

    Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Necháme ešte pol hodinky pokysnúť, pečieme na 180°c približne 35minút. Samozrejme,podľa rúry,prípadne, ako je kto zvyknutý. Oba išli darom,jeden pre dcérku,druhý synovej priateľke....

    Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Všetkým Varecháčom i adminom prajem príjemné prežitie Veľkonočných sviatkov !!!!!!

    Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

12 komentárov k receptu
ježkove husle dievča, obdiv, ešte raz obdiv a rešpekt, už obrázok 4 a 5 som kukala, tam by som pásiky mala jeden úzky, jeden široký a dosť a nie to ešte ružičky okolo, tie by boli jedna väčšia, druhá menšia, šikovná si @stacy , veľmi šikovnááá

Pridaj komentár k receptu: