Veľkonočné kysnuté koláče (fotorecept)

Postup

1. Z trocha cukru,droždia a vlažného mlieka necháme vzísť kvások,pridáme k múke a ostatným surovinám a vymiesime cesto,necháme vykysnúť asi hodinku.
2. Vykysnuté cesto vyklopíme, rozdelíme na 6 častí približne rovnakých, malé množstvo cesta oddelíme na zdobenie pásikmi.
3. Dve časti vyvaľkáme,potrieme roztopeným maslom,posypeme škoricovým cukrom,porozkladáme tenké plátočky jabĺk.
4. Ztočíme do bochníkov a uložíme do stredu plechu.
5. Dozdobíme pásikmi.
6. Všetky ostatné vyvaľkané cestá potrieme roztopeným maslom,posypeme hrubšie škoricovým cukrom,ztočíme do závinov. Jeden prekrojíme po dĺžke,ostatné nakrájame na kolieska.
7. Závin prekrojený po dĺžke poztáčame a ovinieme okolo stredového bochníka.
8. Konce zo závinov odrojíme,urobíme maličké guľky,obalíme v mletom maku na dozdobenie.
9. Potom už len poukladáme malé kolieska cesta podľa vlastného vkusu.
10. Dozdobíme v maku obalenými guľkami, na tvrdo uvarenými vajíčkami a potrieme rozšľahaným žĺtkom,do ktorého sme pridali olej a vodu.
11. Necháme ešte pol hodinky pokysnúť, pečieme na 180°c približne 35minút. Samozrejme,podľa rúry,prípadne, ako je kto zvyknutý. Oba išli darom,jeden pre dcérku,druhý synovej priateľke....
12. Všetkým Varecháčom i adminom prajem príjemné prežitie Veľkonočných sviatkov !!!!!!